La calabaza es uno de los alimentos más versátiles en la cocina, y especialmente en el otoño nos apetece disfrutar de ella en todas sus formas. Hoy vamos a enseñarte cómo hacer un delicioso zumo de calabaza, una bebida saludable y rápida de preparar.
Si eres fan de las bebidas naturales, seguro que te encantará esta opción llena de nutrientes y sabor. El zumo de calabaza es una bebida baja en calorías y rica en vitaminas y minerales como el hierro, el calcio y la vitamina C, lo que la convierte en una alternativa perfecta para tu dieta diaria.
Para hacer este zumo necesitamos los siguientes ingredientes:
– 1 taza de calabaza pelada y cortada en pequeños cubos
– 1 taza de agua
– Canela al gusto
– 1 cucharadita de miel
Procedimiento:
1. Comenzamos por cocinar la calabaza. Puedes hacerlo al vapor o en el microondas, pero lo más sencillo es hacerlo directamente en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 10-15 minutos hasta que esté tierna. Luego dejamos que se enfríe un poco.
2. En una licuadora, agregamos los trozos de calabaza cocida junto con la taza de agua y mezclamos hasta que quede una consistencia homogénea.
3. Agregamos la canela al gusto y la cucharadita de miel, y mezclamos de nuevo.
4. Si deseas darle un toque especial, puedes añadir un poco de jengibre fresco rallado o un poquito de nuez moscada para realzar el sabor.
5. Finalmente, servimos en un vaso y lo disfrutamos inmediatamente, preferiblemente frío.
¡Y listo! En menos de 15 minutos tendrás una bebida refrescante y saludable que puedes tomar en cualquier momento del día.
Para hacer un zumo de calabaza aún más nutritivo, puedes añadir a la mezcla otras frutas o verduras como la zanahoria, la naranja o el limón para darle un toque cítrico y refrescante.
Como ves, se trata de una receta sencilla que no requiere de mucho tiempo ni ingredientes complicados. Además, si eres de los que no les gusta cocinar, esta receta te encantará, ya que es fácil de preparar y muy versátil.
Recuerda que, aunque esta bebida sea baja en calorías, no debemos excedernos en su consumo ya que la calabaza es rica en carbohidratos. También puedes escoger una variedad de calabaza baja en azúcares como la calabaza de invierno.
¡Esperamos que disfrutes de este delicioso zumo de calabaza y aproveches todas las propiedades nutricionales que nos ofrece!
