febrero 25, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Zanahorias glaseadas en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 7 hrs Raciones: 2 pounds (6 a 8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta de tres ingredientes de zanahorias glaseadas en crock pot es deliciosa. Con las zanahorias baby, la preparación es muy fácil. Todo lo que tienes que hacer es abrir la bolsa y meterlas en la olla de cocción lenta. Debes retirar las que parezcan arrugadas o estén partidas porque no quedarán tan bien en el plato terminado. Si tienes la suerte de encontrar zanahorias baby de verdad en el mercado, zanahorias jóvenes con la parte superior todavía unida, utilízalas en esta receta. Sólo tienes que cortar la parte superior de las hojas, dejando parte del tallo verde unido, fregar las zanahorias y cocinarlas. A veces se pueden encontrar zanahorias de diferentes colores, especialmente en las cooperativas y los mercados ecológicos. Son hermosas y deliciosas. Este es un excelente plato de acompañamiento para servir cuando se asa un filete o un pollo, o durante las fiestas. La olla de cocción lenta es una forma estupenda de liberar el horno para hornear panecillos o guarniciones o asar el pavo de Acción de Gracias o el jamón de Navidad. También puedes cocinar otras hortalizas de raíz con este método. Piensa en cocinar chirivías o nabos, o cocina boniatos de esta manera para Acción de Gracias. Sólo tienes que pelarlas y cortarlas en tiras finas o en trozos. Utiliza las mismas cantidades y los mismos ingredientes. También puedes añadir algunas especias o hierbas a esta receta. La canela o la nuez moscada estarían deliciosas, o puedes añadir un poco de pimienta de cayena, copos de pimienta roja triturados o pimientos jalapeños picados. Sírvelo junto con el pastel de carne, el pollo asado o el pescado a la parrilla en otoño e invierno para obtener una comida fácil y deliciosa. 20 guarniciones que puedes hacer fácilmente en una olla de cocción lenta
 Ingredientes:

Bolsa de 2 libras de zanahorias baby 1 1/2 tazas de agua 1/4 taza de miel 2 cucharadas de mantequilla 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta

Instrucciones paso a paso para esta Zanahorias glaseadas en Crock Pot

Reúne los ingredientes Combina las zanahorias y el agua en una olla de cocción lenta de 3 a 4 cuartos. Tapa y cuece a fuego lento de 6 a 8 horas o hasta que las zanahorias estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Escurre las zanahorias sacándolas con una espumadera y poniéndolas en un cuenco (luego puedes sacar el agua caliente (¡con cuidado!) con un cazo o taza medidora con un mango largo. O bien, con cuidado, usando almohadillas calientes o guantes de cocina, levanta el inserto de la olla de cocción lenta y escurre las zanahorias en un colador). a Vuelve a poner el inserto vacío en la resistencia. Vuelve a poner las zanahorias en la olla de cocción lenta Añade la miel, la mantequilla y la sal y la pimienta. Mezcla suavemente, pero bien Tapa y cocina a fuego lento 30 minutos hasta que estén glaseadas ¡Sirve inmediatamente y disfruta! a

 

Consejo. Si no quieres utilizar zanahorias baby, puedes pelar 4 ó 5 zanahorias grandes, cortarlas a lo largo o en trozos, y utilizarlas en esta sencilla receta.