Una receta para hacer pan de plátano en una máquina de pan
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Una receta para hacer pan de plátano en una máquina de pan

Tiempo de preparación:

  • Total: 2 hrs 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 2 hrs Raciones: 1 rebanada (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Usar una máquina de pan hace que hornear pan de plátano sea más fácil que nunca. Es una excelente manera de consumir los plátanos maduros y evitar encender el horno para que tu cocina se mantenga fresca. La máquina de pan no sólo ayuda a hacer un delicioso y suave pan de plátano, sino que también permite que se mantenga perfectamente húmedo durante el proceso. El pan de banana es una receta rápida de pan, así que no le añades levadura. En su lugar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio causan un aumento más rápido que el requerido para el pan con levadura. Una clave para el éxito del pan de plátano es asegurarse de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Coloca los huevos, la mantequilla y la leche con antelación. Además, asegúrate de que la máquina de pan esté lista antes de empezar a mezclar. Una vez que los ingredientes húmedos y secos se combinen en el molde, hay que mezclarlos y hornearlos de inmediato. Todas las máquinas de pan son diferentes, así que es importante seguir las instrucciones del fabricante para hacer pan rápido en el modelo que tengas. Muchas tienen un ajuste de pan rápido, mientras que otras han utilizado con éxito el programa de pan rápido de su máquina o los ajustes manuales. Siempre puede utilizar un palillo para comprobar el estado del pan y hornearlo durante más tiempo si no está bien cocido al final del ciclo.
 Ingredientes:

  • 2 huevos grandes (temperatura ambiente) 1/3 taza de mantequilla (temperatura ambiente) 1/8 taza de leche (temperatura ambiente) 2 plátanos medianos (machacados) 1 1/3 tazas de harina de pan 2/3 taza de azúcar 1 1/4 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de nueces picadas (ligeramente tostadas)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Una receta para hacer pan de plátano en una máquina de pan:

Recoge los ingredientes Añade los huevos, la mantequilla, la leche y los plátanos al molde de pan y déjalos a un lado En un tazón mediano, combina el resto de los ingredientes secos Mezcla bien y añade un molde de pan Usa el ajuste para pan rápido (o equivalente) para tu máquina. Cuando termine de hornear, retire el molde de la máquina. Deje reposar el pan durante unos 10 minutos, luego retírelo del molde y colóquelo en una rejilla de alambre para que se enfríe.

¿Puedes usar harina multiusos en una máquina de pan en vez de harina de pan?.