Chicken Omelette
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Tortilla de pollo

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 1 omelet (Raciones 1)

Acerca de esta receta:

Lleno y delicioso, este omelette de pollo se parece más a un almuerzo que a un desayuno. Está llena de pollo desmenuzado, queso gruyere con nueces y espinacas picadas. Todos los grupos de alimentos cuando lo sirves junto con pan crujiente y un poco de ensalada con un ligero aderezo avinagrado. Esta tortilla es super fácil de montar, especialmente si tienes restos de pollo asado, pero sabe como si hubiera tardado todo el día y se ve super impresionante. 3 maneras de comprobar si sus huevos están todavía frescos
 Ingredientes:

  • 4 huevos (batidos) Sal y pimienta 1 cucharadita de aceite de oliva 1/3 taza de pollo cocido y desmenuzado 2 cucharadas de queso gruyere desmenuzado 2 cucharadas de espinacas picadas

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Tortilla de pollo:

Reúne los ingredientes. Bata los huevos hasta que las yemas y las claras estén completamente mezcladas. Añade sal y pimienta. Puedes añadir más sabor más tarde. Calentar la cucharadita de aceite en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego alto. Gira el aceite alrededor para que cubra completamente el fondo de la sartén. Vierta los huevos batidos en la sartén y baje la temperatura a un nivel bajo. Haga girar los huevos para que cubran completamente el fondo de la sartén. Usando una espátula de goma, tire del huevo desde el borde exterior hacia el centro, exponiendo partes de la sartén para que el huevo se cocine completamente. Luego deje la tortilla en paz por uno o dos minutos más. Recuerden que hay que cocinarla a fuego lento para que no se dore demasiado. Caliente el pollo ligeramente en el microondas o en la estufa antes de agregarlo a la tortilla, no se calentará lo suficiente para calentar completamente todo el pollo. Añada el pollo desmenuzado, el gruyere desmenuzado y las espinacas picadas a la mitad de la tortilla. Cocine durante 30 segundos. Doblar la otra mitad de la tortilla sobre el relleno. Cocinar otros 30 segundos por minuto o hasta que el queso se haya derretido. Servir con una pequeña ensalada de espinacas y un poco de pan crujiente.