noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Taza de panecillos con jamón y quiches de queso cheddar

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 16 minutos
  • Cocinado: 14 minutos
  • Raciones: 4 Raciones (2 Each)

Acerca de esta receta:

Estas quiches individuales de jamón y queso cheddar son muy fáciles de preparar y hornear en un molde de panecillos. La masa del panecillo de media luna refrigerado forma una corteza increíblemente fácil. Considere estas deliciosas y nutritivas golosinas para una mañana de vacaciones o un desayuno rápido para que los niños las agarren y las lleven a la escuela. Sirva las quiches con jugo y rebanadas de melón cantalupo o melón de miel, fresas enteras y uvas sin semillas para un elegante desayuno o brunch. O agreguen tomates rebanados al plato con las quiches. Permita dos quiches pequeñas por persona – o una para niños pequeños.

También son excelentes para el almuerzo. Sirva las quiches con salsa o ketchup y una ensalada o una taza de sopa para una comida satisfactoria al mediodía.

Las quiches son muy adaptables, también. Siéntase libre de usar queso suizo o una mezcla de Cheddar Jack en lugar de queso Cheddar. O agregue media cucharadita de cebolla roja o cebolleta finamente picada al jamón. El tocino hace un sabroso relleno, también, o dorar unas 4 onzas de salchicha de desayuno; escúrrala bien y agréguela a la mezcla de relleno. Para el sabor Tex-Mex, usa carne molida desmoronada y dorada en lugar de jamón, queso pepper jack en lugar del cheddar, reemplaza el perejil con cilantro, añade un poco de cebolla roja finamente picada. Cúbranlos con anillos de chile jalapeño en escabeche si lo desean.

Si tienes familiares vegetarianos (lacto-ovo), omite el jamón y añade un poco de brócoli al vapor o champiñones salteados picados al relleno.
 Ingredientes:

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Taza de panecillos con jamón y quiches de queso cheddar:

Calentar el horno a 180º C. Rociar ocho tazas de panecillos con spray de cocina antiadherente. Quita la masa de los panecillos de la cacerola pero no desenrolle la masa. Coloca la masa en una superficie enharinada y córtala en ocho rondas. Con un palo de amasar enharinado, enrollar cada ronda en un círculo de 4 pulgadas. Encaja los círculos de masa en las tazas de panecillos engrasadas. En cada taza de panecillo forrada de masa, poner alrededor de 1 1/2 cucharaditas de queso rallado y alrededor de 1 cucharada de jamón picado. Espolvorear ligeramente con perejil picado. En un tazón de mezcla, bata los huevos con la crema ligera o la leche hasta que se mezclen bien. Añada un poco de sal y pimienta y mezcle bien. Ponga una cucharada y media de la mezcla de huevos en cada taza. Cubrir con otras 1 1/2 a 2 cucharaditas de queso cheddar. La mezcla de huevo aumentará de tamaño, así que no llene demasiado las tazas. Hornee las tazas durante unos 14 a 16 minutos, o hasta que el relleno esté listo y la corteza de la media luna esté dorada. Saquen la sartén de una rejilla y dejen enfriar las quiches durante unos 5 minutos. Usar un cuchillo o una espátula para aflojar los lados de las quiches. Con cuidado, retire los platos y sírvalos calientes.