Tarta de Tiramisú
diciembre 8, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Tarta de Tiramisú

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación:
  • Cocinado: 20 minutos
  • Chill Time: 2 hrs Raciones: 1 cake (Raciones 16)

Acerca de esta receta:

Cuando no tengas tiempo o ingredientes para hacer un postre clásico de tiramisú, prueba este cómodo y fácil pastel. En lugar de utilizar bizcochos de soletilla o galletas savoiardi, utiliza un pastel de ángel comprado en la tienda. El sabor a café es aún más intenso con la combinación de café negro fuerte y licor de café. Tiramisú significa «levántame» en italiano y este postre hará precisamente eso. Esta receta hace algunos otros cambios fáciles. En lugar de mascarpone, utiliza queso crema. Además, en lugar de batir tu propia nata, puedes utilizar una conveniente cobertura batida congelada. Por último, para darle un toque más elegante, el pastel de tiramisú terminado se rocía con una cobertura de helado de dulce de leche mezclada con más licor de café. Las capas de bizcocho de ángel impregnadas de café son sencillamente preciosas cuando se cortan. Esta tarta seguro que impresionará a los invitados y nadie tiene que saber lo fácil que fue hacerla. Tartas y postres creativos que empiezan con una mezcla para tartas
 Ingredientes:

Para la tarta 1 pastel de ángel preparado (de 8 a 10 pulgadas) 3/4 de taza de café negro fuerte (a temperatura ambiente) 1/4 de taza de licor de café Para el relleno 1 paquete (de 8 onzas) de queso crema (a menudo) 1/2 taza de azúcar en polvo 3 cucharadas de licor de café Para el glaseado 1/4 de taza de azúcar en polvo 1 cucharada de café expreso instantáneo o café en polvo 1 envase (8 onzas) de cobertura batida congelada (descongelada) Para la llovizna: 1/4 de taza de cobertura de helado de dulce de leche 1 cucharada de licor de café

Instrucciones paso a paso para esta Tarta de Tiramisú

Reúne los ingredientes / Con un cuchillo de sierra, corta el pastel de ángel horizontalmente en 3 capas. Colocar la capa inferior del pastel en una fuente de servir; dejar las otras capas a un lado en una superficie de trabajo plana / En un cuenco pequeño, combinar el café y 1/4 de taza de licor de café / Con un tenedor de púas largas o pinchos, hacer agujeros por todas partes en las tres capas / Rociar la mezcla uniformemente sobre la parte superior de las tres capas y empapar la mezcla en los agujeros / Hacer el relleno: En el bol de la batidora eléctrica, unir el queso crema, el azúcar en polvo y el licor de café hasta que se mezclen y queden suaves / Colocar la capa inferior del pastel en una bandeja de servir. Untar con la mitad de la mezcla de relleno / Colocar una segunda capa de pastel sobre la primera y untar la parte superior con el relleno restante / Colocar la tercera capa de pastel sobre la segunda. Hacer el glaseado. En un cuenco pequeño, mezcle el azúcar en polvo con el café expreso instantáneo o el café en polvo / Incorpore la mezcla a la cobertura batida descongelada hasta que se mezcle / Cubra toda la tarta con la mezcla de la cobertura batida. Enfriar la tarta durante al menos 2 horas / Antes de servir, mezclar la cobertura de helado de dulce de leche y el licor de café. Rociar sobre la tarta enfriada / Cortar la tarta con un cuchillo de sierra y servir.

 

Consejo. Si quiere hacer una versión sin alcohol de esta receta, simplemente cambie el licor de café por café fuerte adicional.