marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Tarta de Nutella

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: Chill: 5 hrs Raciones: 1 pie (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Cuidado con la tarta de crema de chocolate: hay un nuevo favorito en la ciudad. Este pastel de Nutella sin hornear no sólo es uno de los postres de chocolate más cremosos y sabrosos, sino también uno de los más fáciles. Para esta receta “de un solo plato”, tu fiable robot de cocina es el único que tiene que limpiar. Lleva muchos sombreros, primero moliendo finamente las galletas para la corteza, luego batiendo un relleno de Nutella de queso crema terriblemente suave y sedoso, y finalmente haciendo una cobertura de nata montada resistente y duradera. El queso crema de esta receta reduce un poco el dulzor de la Nutella y le da al relleno un sabor sutil y muy agradable. La cobertura de nata montada, ligeramente azucarada, es también un complemento perfecto para el rico sabor de la Nutella. Las avellanas tostadas y picadas añaden un agradable crujido y quedan muy bien espolvoreadas por encima, lo que las convierte en la guarnición perfecta para esta tarta. Por último, se trata de un postre sin hornear hasta el final, ya que incluso la corteza evita el horno. Es el dulce perfecto para tu comida de Acción de Gracias -cuando el horno está ocupado con el pavo y el relleno- o durante el calor del verano. Cómo hacer crema batida desde cero (con variaciones de sabor)
 Ingredientes:

Para la corteza: 9 onzas de galletas de oblea de chocolate (unas 42 galletas de dos pulgadas, o algo menos de 2 tazas molidas) 6 cucharadas de mantequilla sin sal Para el relleno y la cobertura 8 onzas de queso crema (ablandado) 1 3/4 tazas de Nutella (u otra pasta de chocolate con avellanas) 1/2 cucharadita de sal 3 tazas de nata espesa (dividida) 1/4 taza de azúcar granulada 1 cucharada de vainilla Guarnición: 1/4 taza de avellanas (tostadas y picadas)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Tarta de Nutella

Reúne los ingredientes Jessie Sheehan Coloca las obleas en el bol de un procesador de alimentos y procesa las galletas hasta que queden finamente molidas Jessie Sheehan Derrite la mantequilla en el microondas en un plato para tartas apto para microondas. Si no tienes un plato para tartas apto para microondas, utiliza un bol pequeño resistente al calor y añade la mantequilla derretida al plato Jessie Sheehan Añade las migas al plato para tartas y, con un tenedor y luego con los dedos, combina las migas y la mantequilla hasta que queden arenosas. Presiona las migas en el fondo del molde para tartas y en los lados. Mételo en el congelador durante 1 hora Jessie Sheehan Limpia el bol del procesador con una toalla de papel y añade el queso crema. Procesa hasta que esté cremoso Jessie Sheehan Añade la Nutella y la sal y procesa hasta que esté suave. Añade 1 taza de nata líquida y procesa hasta que quede suave Jessie Sheehan Transfiere el relleno a la corteza congelada, extendiéndolo uniformemente y asegurándote de raspar bien el bol del procesador Jessie Sheehan Limpia el bol del procesador con una toalla de papel y añade las 2 tazas restantes de nata líquida, el azúcar y la vainilla al procesador. Procesa hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente de 1 a 2 minutos Jessie Sheehan Extiende la nata montada sobre la tarta y espolvorea con avellanas. Refrigera durante al menos 4 horas antes de servirla Jessie Sheehan

 

Variaciones de la receta:. Sustituya las galletas de chocolate de la receta por entre 1 3/4 y 2 tazas de cualquier galleta crujiente, por ejemplo, obleas de vainilla o incluso galletas de mantequilla. Utilice una corteza de galleta comprada en la tienda para ahorrar tiempo y esfuerzo.