marzo 31, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Tarta de calabaza y nueces

Tiempo de preparación:

  • Total: 80 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Si cruzas una tarta de calabaza con una tarta de nueces, obtienes lo mejor de ambos mundos, ¡y sabe tan bien como parece! Esta tarta de calabaza y nueces impresionará a sus amigos y familiares y es el postre perfecto para su menú de postres de Acción de Gracias o Navidad. La capa de calabaza se cubre con una capa de tarta de nueces clásica y se hornea a la perfección en un molde de tarta casero o preparado. También hay instrucciones para una masa de tarta básica en el procesador de alimentos. Consejos para evitar una masa de tarta con un fondo empapado
 Ingredientes:

3 huevos grandes (divididos) 1 taza de calabaza en lata (envasada) 1 taza de azúcar granulada (dividida) 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de jengibre molido 1/8 cucharadita de clavo molido Una pizca de sal 2/3 de taza de sirope de maíz claro u oscuro 2 cucharadas de mantequilla (derretida) 1 cucharadita de vainilla 1 taza de pacanas (picadas gruesas) 1 corteza de tarta de plato hondo preparada o hecha en casa Para la corteza de tarta: (Opcional) 1 1/2 tazas de harina común 1/2 cucharadita de sal 1 a 2 cucharaditas de azúcar granulada 1 barrita de mantequilla (enfriada y cortada en trozos pequeños) 3 a 5 cucharadas de agua helada

Instrucciones paso a paso para esta Tarta de calabaza y nueces

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C (180 C/Gas 4). Si utilizas una corteza de pastel congelada, no la descongeles; precalienta una bandeja de horno en el horno y coloca el pastel en la bandeja. O utiliza la receta que aparece a continuación para una corteza de pastel en el procesador de alimentos En un bol pequeño, combina 1 huevo, la calabaza, 1/3 de taza de azúcar, la canela, el jengibre, el clavo y la sal Esparce la mezcla dentro de la corteza de pastel En un bol mediano, bate ligeramente los dos huevos restantes Incorpora el sirope de maíz y los 2/3 de taza de azúcar restantes, la mantequilla derretida y la vainilla; Revuelve hasta que esté bien mezclado Añade las nueces Con cuidado, vierte el relleno de nueces sobre la mezcla de calabaza Hornea la tarta durante 50 a 60 minutos o hasta que el relleno esté cuajado en el borde Enfría la tarta completamente en una rejilla de alambre ¡Sirve y disfruta! a