Categoría: Summer Principales

Por Ane Goñi Salaverri

Deslizadores de batatas cargados

Por mucho que a todos les gusten los deslizadores tradicionales, pequeñas mini hamburguesas, una versión vegetariana supone un gran cambio de ritmo y ofrece más opciones para todos los comensales. Los frijoles negros tienen una textura naturalmente carnosa y son ideales para usar como base de hamburguesas vegetarianas. Las adiciones sencillas incluyen zanahorias para el dulzor, nueces para una gran textura y muchos condimentos sabrosos. Cocinados en el horno o en la parrilla, sírvalos con los tradicionales panecillos deslizantes o, para un divertido toque vegetariano, en rondas de batatas. Cúbranlos con una crema de aguacate fría e incluso a los consumidores de carne les encantarán.