¿Te encanta la comida asiática y estás buscando una receta nueva y deliciosa para agregar a tu colección? ¡Has venido al lugar correcto! Hoy vamos a enseñarte cómo hacer una sopa asiática de pollo y verduras con espiralizador. Esta receta es fácil de seguir y requiere ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa. Además, con el espiralizador puedes darle un toque diferente y divertido a tus comidas.
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria cortada en espiral
– 1 calabacín cortado en espiral
– 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
– 100 g de champiñones cortados en láminas
– 500 ml de caldo de pollo
– 1 cucharadita de jengibre rallado
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.
2. Agrega los cubos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
3. Agrega las verduras cortadas en espiral, los champiñones y el jengibre rallado. Cocina durante unos cinco minutos hasta que todo esté bien mezclado.
4. Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.
5. Una vez que esté lista, sírvela caliente y disfruta.
Consejos y trucos:
1. Si no tienes un espiralizador, puedes cortar las verduras en tiras finas con un pelador de verduras.
2. Puedes agregar otros ingredientes como brotes de soja, fideos de arroz o setas para darle un toque diferente.
3. No te preocupes si la sopa parece un poco espesa, puedes agregar más caldo de pollo si lo prefieres más líquido.
4. Si eres vegetariano, puedes reemplazar el pollo por tofu y el caldo de pollo por caldo de verduras.
En resumen, la sopa asiática de pollo y verduras con espiralizador es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Con ingredientes simples y un poco de creatividad, podrás crear platos deliciosos y nutritivos que toda tu familia disfrutará. ¡Que la disfrutes!
