Esta receta de licor usa licores enlatados
junio 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Smoothie de plátano y lichis.

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 smoothie 1 Ración

    Acerca de esta receta:

    Nativos de partes del sur de China, los lichis han sido valorados por mucho tiempo por su dulce sabor. El lichi de forma ovalada, con su piel marrón rojiza, es un símbolo de romance en la cultura china. Los lichi frescos pueden ser difíciles de encontrar. Las recetas de este lichi fácil se basan en el intenso sabor dulce de los lichi enlatados, disponibles en muchos de los principales supermercados. Más ligeros en calorías que muchas otras frutas enlatadas, los lichi enlatados añaden dulzura a este batido, mientras que la leche de soja y el sedoso yogur aumentan el contenido de proteínas, vitaminas y minerales, y añaden un sabor más rico. Para aumentar aún más los beneficios para la salud del batido, pruebe a añadir unas cuantas hojas de espinaca o de col rizada. Aunque alteran la apariencia, no afectarán notablemente el sabor. Esta receta está formulada para ser alta en nutrientes y sin lácteos, usando leche de soja y tofu sedoso. Puedes sustituir el yogur sin grasa y la leche si eso no es un problema para ti.
     Ingredientes:

  • 1 plátano (pelado y cortado en rodajas)
  • 10 lichis en lata (exprimido suavemente para eliminar el exceso de jugo)
  • 2/3 taza de tofu
  • 1/2 taza de leche de soja
  • 1/4 taza de jugo de lichis reservado en lata
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de miel (o néctar de agave, o al gusto)

Opcional: cubitos de hielo

Instrucciones paso a paso para esta receta:

Coloca el plátano en rodajas y los lichis en lata en una bandeja para hornear. Congele por lo menos 15 minutos. Procese la fruta congelada en una licuadora hasta que esté suave. Añada el tofu de seda, el zumo de lichi reservado y el zumo de naranja. Procese de nuevo hasta que esté suave. Añada el extracto de vainilla, la miel o el néctar de agave y los cubitos de hielo (si los usa) y procese. Servir inmediatamente en vasos altos, o enfriar hasta que esté listo para servir.