Simple receta de pasta de hierbas con mantequilla
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Simple receta de pasta de hierbas con mantequilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta súper sencilla es un buen acompañamiento para todo, desde el pastel de carne hasta el pollo o el pescado asado.Esta receta súper sencilla es un buen acompañamiento para todo, desde el pastel de carne hasta el pollo o el pescado asado.
 Ingredientes:

  • 16 oz. de pasta linguine o espagueti 1 cucharada de sal 5 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de perejil fresco (picado) 3 cucharadas de albahaca fresca (picada) Opcional: 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado

 

Instrucciones paso a paso para esta Simple receta de pasta de hierbas con mantequilla:

Reúne los ingredientes. Poner a hervir una olla grande de agua. Para una libra de pasta, se deben usar 4 o 5 cuartos de agua. Añade sal. Añade el linguine o los espaguetis y revuelve. Encienda el temporizador 2 minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete. No quieres que la pasta se cocine demasiado, y es mejor empezar a probar la pasta antes de que esté hecha. Cuando el temporizador se apague, prueba una hebra. Debe estar tierna, pero no pastosa, con algo de resistencia en el centro. Retire 1/3 taza de agua de la pasta y déjela a un lado. Escurra la pasta en un colador colocado en el fregadero. Devuelva la pasta a la olla caliente. Añada mantequilla, perejil y albahaca y mézclela con unas pinzas. Añade un poco de agua de cocción de la pasta si crees que es necesario Mezcla a fuego lento durante uno o dos minutos, y espolvorea con el queso Sirve inmediatamente y disfruta!