Simple Sweet Tea Jelly Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Simple receta de gelatina de té dulce

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 5 half-pint jars (20 Raciones)

Acerca de esta receta:

Imagina que estás en Carolina del Sur. Se pasan vasos de líquido fresco para la tarde calurosa, y la condensación humedece las manos. Imaginen las carreteras secundarias donde los melocotoneros están llenos de fruta madura. Imagina, por la noche, en el pequeño pueblo, caminando bajo las estrellas, contando las historias de tus compañeros para iluminar tus caminos. Imagine hacer esta deliciosa jalea, para acompañarla con un vaso de té dulce casero. La idea con esta jalea es untar un poco en las tostadas o aplicarle laca a las mini tartas de crema de cereza chai.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de té negro (1/3 de taza suelta, desayuno inglés) 2 tazas de agua 2 cucharadas de jugo de limón (embotellado) 1 paquete de pectina (en polvo) de 1,75 onzas 4 tazas de azúcar

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Simple receta de gelatina de té dulce:

Reúne los ingredientes. Poner 1/3 taza de té suelto en 2 tazas de agua hirviendo durante 4 minutos. Vierte el té y el jugo de limón en una cacerola de fondo grueso de 2 cuartos de galón a fuego medio-alto. Añade la pectina y deja que hierva. Añade el azúcar. Deje que hierva durante un minuto. Revuelva la jalea durante 1 minuto. Insertar un termómetro en la olla, y una vez que haya alcanzado los 220 F, apagar el fuego y probar la gelatina. Saquen el plato del congelador. Poner una pequeña cantidad de gelatina en el plato y volver a ponerla en el congelador durante 1 minuto. Métanla con el dedo. Si se arruga, está lista una lata. Si no, cocínela un poco más y pruébela de nuevo. Siga las instrucciones para el enlatado en baño de agua en esta receta.