Sidra de manzana con especias Chai
noviembre 16, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Sidra de manzana con especias Chai

Tiempo de preparación:

  • Total: 24 minutos
  • Preparación: 4 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 4 tazas (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

¿Buscas una bebida que combine el confort invernal de la sidra de manzana caliente y el sabor intenso del masala chai? Esta deliciosa receta de sidra de manzana con especias chai de Stephanie Knight, de Pangea Tea Company, es justo lo que necesitas. Combina las cálidas especias enteras de la bebida tradicional india con el sabor dulce y reconfortante de la sidra de manzana para obtener un sabor maravillosamente invernal. Es la mezcla ideal de sidra de manzana y chai en una bebida irresistible. Las cálidas especias de esta sidra chai la hacen ideal para las fiestas. Combina bien con muchas comidas tradicionales de Acción de Gracias, Navidad y Hanukkah, como la tarta de manzana, la tarta de boniato, el pan de jengibre, los latkes con compota de manzana y las sufganiyot. Dicho esto, ¡no hace falta esperar a una ocasión especial para beberlo! También es ideal para acompañar muchos alimentos de invierno, como galletas, pasteles, manzanas asadas, compota de manzana (sobre todo la casera con canela), muchos quesos cremosos y platos cremosos (como el Camembert o un pastel de pollo cremoso), prácticamente cualquier dulce con canela y merengues horneados. Todo lo que necesitas saber sobre el Masala Chai
 Ingredientes:

4 granos enteros de pimienta de Jamaica 4 clavos enteros 3 vainas de cardamomo 2 cucharaditas de canela en trozos 1/2 cucharadita de raíz de jengibre seca 1/2 vaina de vainilla (sin semillas) 1/2 manzana pequeña (como Honeycrisp, Jonagold o McIntosh) 4 tazas de sidra de manzana (es preferible que esté recién prensada) 2 cucharadas de té negro de hoja suelta Assam 1/2 taza de leche de almendras (si lo desea, puede omitirla o utilizar otras alternativas lácteas)

Instrucciones paso a paso para esta Sidra de manzana con especias Chai

Reúne los ingredientes Anfisa Strizh Con un mortero, machaca ligeramente la pimienta de Jamaica, los clavos, las vainas de cardamomo, la canela y el jengibre Anfisa Strizh En una cacerola pequeña, añade la sidra de manzana, las especias machacadas, la vaina de vainilla y las manzanas cortadas Anfisa Strizh Lleva la mezcla a ebullición y retira la cacerola del fuego Anfisa Strizh Tapa y deja reposar durante 10 minutos Anfisa Strizh Vuelve a hervir la sidra con especias y retira del fuego Anfisa Strizh Añade el té y la leche de almendras. Tapa y deja reposar durante 4 minutos Anfisa Strizh Remueve bien y cuela en una tetera Anfisa Strizh ¡Sirve y disfruta! a Anfisa Strizh