Sangría de sidra de manzana espumosa
enero 15, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Sangría de sidra de manzana espumosa

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 large Jarra (10 Raciones)

Acerca de esta receta:

La sangría es perfecta para los meses de verano. Es fresca, refrescante y muy fácil de preparar. Pero el verano no es el único momento en que puedes disfrutar de esta bebida fresca y refrescante. Esta sangría espumosa de sidra de manzana caramelizada es una sangría perfecta para todas tus fiestas y almuerzos de otoño. Sírvela con bollos de especias de calabaza, crepes o gofres. También va bien con aperitivos fríos y calientes. O puedes beberla sola. No hay juicios de valor. Esta receta también es muy fácil de hacer sin alcohol. Sólo tienes que sustituir el vino espumoso por seltzer de vainilla o sidra espumosa y 1 taza de sirope simple de jengibre por el licor. El sirope simple puede hacerse calentando 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de agua y 1/4 de taza de jengibre fresco en rodajas en un cazo hasta que se disuelva el azúcar. Asegúrate de dejarlo enfriar antes de añadirlo a los demás ingredientes. Este jarabe simple puede conservarse en la nevera durante una semana. También se puede prescindir del licor de jengibre. A veces puede ser difícil de encontrar. La marca Canton es la mejor. Definitivamente, esta bebida es mejor servirla fría. Cuanto más tiempo esté en reposo, mejor se desarrollarán los sabores, así que lo mejor es dejar que se enfríe durante 4 horas antes de la fiesta. Asegúrate de dejar las manzanas en remojo durante un rato en el licor, para que estén más deliciosas. La sangría puede conservarse en el frigorífico durante unos cuatro días, aunque la chispa empezará a desaparecer a partir del segundo día. El vino espumoso también puede sustituirse por pinot grigio.
 Ingredientes:

1 botella de vino blanco (espumoso refrigerado) 6 tazas de sidra de manzana (refrigerada) 3/4 de taza de vodka (con sabor a caramelo) 1/4 de taza de licor (de jengibre) 2 ó 3 manzanas (picadas, lo que haya de temporada)

Instrucciones paso a paso para esta Sangría de sidra de manzana espumosa

Corta las manzanas en dados pequeños. Asegúrate de servir la sangría con un cucharón, para que todos puedan sacar las manzanas. Añade el licor de jengibre y el vodka de caramelo a las manzanas. Déjelos reposar juntos durante unos 20 minutos. Añade la sidra de manzana y el vino espumoso. Remover la mezcla suavemente y servir.