febrero 17, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Sándwich de pollo frito con rosquillas

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 hrs
  • Preparación: 10 hrs
  • Cocinado: 15 hrs Raciones: 1-2

Acerca de esta receta:

¿Quieres satisfacer tus antojos salados, sabrosos, dulces, crujientes y de queso a la vez? No busques más que este campeón del brunch de inspiración sureña. Las pechugas de pollo fritas con suero de leche se cubren con queso y se sirven en un donut a la parrilla. Asegúrate de juntar el sándwich mientras el donut y el pollo aún están calientes para maximizar la locura del queso y el azúcar derretido. 1:18 Haz clic en el play para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

3 tazas de aceite de cacahuete 1 huevo 1 taza de leche o suero de leche 2 tazas de harina para todo uso 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional) 1 pechuga de pollo, cortada por la mitad y machacada Donuts glaseados 1 cucharada de queso americano de mantequilla Salsa picante

Instrucciones paso a paso para esta Sándwich de pollo frito con rosquillas

Calienta el aceite a 180º C. Bate el huevo en un bol con la leche. En otro bol, mezcla la harina, la maicena, la sal, la pimienta y la cayena. Sumerge el pollo en la mezcla líquida, luego en la mezcla de harina, y después añádelo al aceite caliente y fríelo hasta que se dore y el pollo esté bien cocido. Resérvalo. Corta los donuts por la mitad, unta el interior con mantequilla y colócalos con el lado cortado hacia abajo en la plancha hasta que estén tostados. a montar el sándwich, pon primero las mitades de los donuts, con los lados asados por fuera. Sobre una de ellas, pon 2 trozos de pollo frito, unas pizcas de salsa picante, añade varias lonchas de queso, luego pon la otra mitad de donut y cierra el sándwich.