Salsa vegetariana de anacardo
noviembre 26, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Salsa vegetariana de anacardo

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

    Acerca de esta receta:

    No necesitas ponerte elegante para hacer una salsa vegetariana y vegana casera. Esta receta está hecha con ingredientes completamente saludables e integrales que probablemente ya tienes en tu armario. Los únicos cuatro ingredientes necesarios (además del agua) son anacardos, almidón de maíz, cebolla en polvo y sal. Incluso si no estás comiendo una dieta vegetariana o vegana, esta sencilla salsa a base de anacardo es una opción fácil, saludable, baja en grasas y sin colesterol. Es una alternativa saludable a una salsa pesada a base de carne si estás tratando de comer un poco más liviano o si sólo quieres asegurarte de guardar mucho espacio para un postre de Acción de Gracias. Esta salsa puede acompañar una gran variedad de platos. Por supuesto, puedes servirla con puré de patatas o un relleno vegetariano. También va bien con un pan de nueces vegano u otros platos de proteína vegana y añade más sabor a las verduras al vapor o asadas. 25 recetas de platos principales de Acción de Gracias vegetarianos y veganos
     Ingredientes:

    2 tazas de agua 1/2 taza de anacardos crudos (sin tostar y sin sal) 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de sal

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Salsa vegetariana de anacardo

    Reúne los ingredientes Teena Agnel En el frasco de una licuadora o procesador de alimentos, coloca todos los ingredientes y mézclalos todos juntos o a velocidad media o alta hasta que la mezcla esté perfectamente suave y cremosa Teena Agnel Transfiere la mezcla a una cacerola mediana y colócala a fuego medio. Caliente la salsa, revolviendo constantemente, hasta que se espese. Añade más agua si la salsa se vuelve demasiado espesa Teena Agnel Cuando alcance el grosor deseado, retira la salsa del fuego Teena Agnel Transfiere la salsa a una salsera, sirve y disfruta de Teena Agnel

    Tips. You can make this gravy a day or more ahead of time and refrigerate it. When you wish to use it, reheat it over low to medium heat. It will thin when heated. If needed, add a little water or vegetable stock to thin it. Vegan gravy has all of the same pitfalls as a gravy made from meat trimmings and animal fats. To prevent lumps, you need to cook the gravy over the right amount of heat and stir it constantly. Your gravy will thicken slightly as it cools, so add more or less liquid as needed. Plan on the finished product being slightly thicker than what you see in the pan when you turn off the heat. Once you do turn off the heat, and even after you transfer the gravy to a serving container, continue to give it a couple more stirs to ensure an even consistency and to discourage any pesky last-minute lumps from forming.