¿Quieres sorprender a tus seres queridos con una deliciosa Rosca de Reyes Pan de Reyes? En este artículo te mostraremos la receta completa para que puedas prepararla en la comodidad de tu hogar sin problemas.
Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 250 gramos de mantequilla sin sal
– 1 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de agua tibia
– 1 sobre de levadura instantánea
– 5 huevos
– 1/2 taza de leche
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1 cucharada de extracto de naranja
– 1/2 cucharadita de sal
– Frutas cristalizadas al gusto
Preparación:
1. Lo primero que debemos hacer es mezclar la mitad de la harina con la levadura, la sal y la mitad del azúcar en un recipiente grande. Luego, añade los huevos, la mantequilla derretida, la leche tibia, el agua tibia, la esencia de vainilla y el extracto de naranja y mezcla todo bien.
2. Añade poco a poco la otra mitad de la harina hasta que la masa esté suave y no se pegue a las manos. Amasa durante unos 10 minutos para que se integren todos los ingredientes.
3. Coloca la masa en un recipiente grande y cubre con un paño húmedo. Deja reposar durante unas 2 horas o hasta que doble su tamaño.
4. Después de que haya pasado el tiempo de reposo, divide la masa en 3 partes iguales y forma trenzas con cada una de ellas. Asegúrate de que estén bien selladas para que no se abran durante el horneado.
5. Coloca las trenzas en un molde para roscas y deja reposar durante otras 2 horas hasta que doblen su tamaño.
6. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Bate un huevo en un recipiente y pinta la superficie de la rosca.
7. Decora con las frutas cristalizadas al gusto y hornea durante unos 40 minutos o hasta que esté dorada.
Trucos y tips:
– Si tu casa está fría, puedes dejar la masa reposando en el horno apagado para que tenga una temperatura más cálida.
– Añade un poco de ralladura de naranja a la masa para darle un sabor extra.
– Para que la rosca quede más esponjosa, agrega un poco de leche en polvo.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa Rosca de Reyes Pan de Reyes en cualquier momento del día. No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares y sorprenderlos con tus habilidades en la cocina. ¡Feliz Día de Reyes!
