Categoría: Recetas Super Bowl

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de deslizadores de pizza de pepperoni

La pizza está definitivamente en lo alto de la lista de comidas divertidas para fiestas y es imprescindible para ver los deportes. Pero, cuando se trata de una reunión de un grupo numeroso, pedir varias tartas en la pizzería local puede resultar caro y hacer la tuya propia puede llevar mucho tiempo. Claro que nos encanta la masa de la pizza casera, pero a veces queremos esos sabores de la pizza sin todo el trabajo. Sin embargo, convertir la querida pizza en deslizadores es rápido, fácil y, lo mejor de todo, completamente delicioso. Además, es una actividad estupenda para hacer con los niños, ya que el montaje de los mini sándwiches es un proyecto de cocina divertido y sencillo que los pequeños pueden realizar sin problemas. La elección del pan para los sándwiches depende totalmente de ti, pero esta receta utiliza mini panecillos de brioche: la masa enriquecida con mantequilla tiene una textura y un sabor maravillosamente ligeros. El relleno aquí es de pepperoni, pero -al igual que el plato en el que se inspira- los sliders se pueden personalizar completamente para que los amantes de las verduras puedan tener pimientos, brócoli o champiñones y los amantes de la carne puedan tener salchicha o carne picada cocida. Por supuesto, no hace falta que sea una fiesta para hacer deslizadores de pizza. De hecho, esta receta se prepara tan rápidamente que es una gran opción para una cena rápida en esas noches ocupadas en las que llegas a casa tarde y todavía quieres una comida casera. Sírvelos con una gran ensalada o un plato de tu sopa caliente favorita y tendrás una cena completa en un abrir y cerrar de ojos. Teniendo en cuenta lo deliciosos que son estos deslizadores de pizza, estamos seguros de que su familia le pedirá que los haga una y otra vez.

Por Ane Goñi Salaverri

Sopa de tacos en olla instantánea

Esta sopa de tacos en la olla instantánea es un excelente plato completo para una comida familiar, una reunión de amigos o un día de partido. Aparte de los grandes sabores, una de las mejores cosas de esta sopa es el tiempo que se tarda en prepararla y cocinarla. Tendrás una sopa de tacos completa y abundante en sólo una hora. Esta versión lleva carne picada y dos tipos de alubias: pintas y negras. Puedes utilizar lo que tengas en tu despensa. Las alubias blancas, los garbanzos, las alubias blancas y las alubias rojas son buenas alternativas. Sirve la sopa de tacos con chips de maíz o tiras de tortilla frita (ver más abajo) y queso rallado, junto con guarniciones opcionales de crema agria, cilantro picado, trozos de aguacate o guacamole. Cómo crear comidas perfectas con tu olla instantánea

Por Ane Goñi Salaverri

Rollos de huevo de aguacate copiados

De todas las delicias del menú de Cheesecake Factory, sus rollitos de huevo son el rey. Especialmente los rollos de huevo de aguacate; están rellenos de aguacate maduro, tomates secos, cilantro picado y cebolla roja picante. Estos sencillos ingredientes crean una explosión de sabor en la boca y son bastante fáciles de hacer en casa La salsa para mojar también es súper fácil de hacer, pero si quieres saltarte un paso, también puedes servirlos con un rancho picante o cualquier otra salsa para mojar al estilo del suroeste. 30 recetas fáciles de comida para llevar que puedes hacer en casa

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Tater Tot Hotdish

Si no eres del norte del Medio Oeste, es posible que no hayas oído hablar del tater tot hotdish hasta hace poco. Suele servirse en comidas de empresa, almuerzos funerarios y picnics de la iglesia, pero después de probar esta icónica receta americana, la querrás a diario. Es cremoso, salado, crujiente y muy apetecible. La fórmula de un tater tot hotdish -que puede hacerse completamente en una sartén de hierro fundido- es en realidad bastante sencilla. Contiene una variación de lo siguiente Carne (normalmente carne picada, pero también puedes usar pollo, cerdo o una mezcla) Sopa condensada (normalmente crema de champiñones) Verduras (a menudo una mezcla, como una mezcla de guisantes, maíz y zanahoria) Y, por supuesto, patatas fritas Este hotdish de patatas fritas tiene una base clásica con un toque picante. Puedes prescindir de los ingredientes picantes sustituyendo los pimientos por otras verduras y cambiando el pepper jack por el queso cheddar, pero realmente hace que el guiso suba de nivel.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de sopa de queso a la cerveza

Todo el mundo necesita una sopa de queso y cerveza en su vida durante los fríos meses de invierno. Esta sopa, ideal para una comida entre semana o para un tentempié el día del partido, es un verdadero plato de confort. Tiene unos pocos ingredientes sencillos, pero también puedes condimentarla fácilmente añadiendo bacon, chorizo o salsa picante. La sopa es acogedora, cremosa y decadente, sobre todo si la sirves en un bol de pan de pretzel. Con su textura espesa y aterciopelada, la sopa de queso a la cerveza es perfecta para mojar: ¡es casi como disfrutar de un queso!

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pastel de chile con fritos y queso

El pastel de chile con queso de Fritos es un plato clásico tex-mex que sigue siendo tan agradable hoy como cuando tenías 10 años. La cazuela está repleta de chile, queso rallado y Fritos triturados… ¿qué podría ser mejor? Su corteza también está hecha de masa de rollo de media luna, lo que la convierte en un plato épico para la cena o las fiestas de la Super Bowl. Para elevar el plato, utiliza un chile casero que se cueza a fuego lento durante una hora y cúbrelo con hermosas cebollas verdes cortadas. Sin embargo, también puedes utilizar un paquete de condimento para tacos y carne picada normal si tienes prisa por llevar esta comida a la mesa. Cocínala hasta que esté dorada y sáltate la hora de cocción a fuego lento para obtener una comida rápida de la que niños y adultos desearán más.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de bola de queso con jalapeño y cheddar para el fútbol

Ahumada, con ajo y con queso, esta bola de queso es perfecta para cualquier domingo de fútbol o como el último aperitivo de la Super Bowl. Se prepara en menos de 30 minutos en total -incluso con el tiempo de enfriamiento- y sólo contiene nueve ingredientes. Sírvela con galletas saladas y pretzels y verás cómo todo el mundo empieza a comer inmediatamente. Además, hay un montón de variantes. Puedes personalizar completamente la bola de queso a tu gusto. Omite los jalapeños si no quieres que sea picante o añade un poco de Sriracha si quieres subir el nivel de picante.

Por Ane Goñi Salaverri

Pretzels Keto

Los pretzels suaves y crujientes son el tipo de cosa que puedes echar de menos mientras sigues una dieta ceto o sin gluten. Por suerte, hay una manera de hacer este sabroso aperitivo sin un grano a la vista. Una mezcla de harina de almendras y quesos son los principales ingredientes de la sencilla masa y, aunque hay levadura en la mezcla, es sobre todo para el aroma a pan. No es necesario fermentar, lo que hace que estos pretzels sean más rápidos y sencillos que los originales. Tendrá que añadir una cantidad muy pequeña de azúcar para que la levadura se pruebe. Si prefiere un pretzel dulce, omita la sal y rocíe o sumerja los pretzels en su edulcorante favorito apto para ceto. Cómo probar la levadura

Por Ane Goñi Salaverri

Nachos de postre

¡Los decadentes nachos de postre son exactamente lo que necesitas en tu próxima fiesta! Los trozos de azúcar con canela, súper fáciles de hacer, se cubren con un delicioso chocolate derretido y un glaseado de queso crema casero súper fácil de hacer. Las fresas frescas y la nata montada completan este magnífico plato de delicias crujientes. ¡Las variaciones son infinitas! ¡Hay tantas formas de ser creativo con los aderezos dulces y salados! Cacao como nunca soñaron los aztecas: salsa de chocolate mexicana

Por Ane Goñi Salaverri

Palitos de Mozzarella caseros

El empanado de estos palitos de mozzarella caseros es muy ligero y resulta que no tiene gluten. El resultado es un enfoque en la experiencia pura, casi mágica, de liberar la mozzarella derretida pegajosa y masticable de su cápsula de comida para los dedos en tu boca. Para ello, hay que prestar atención al aspecto más importante del concepto de queso frito: mantener el queso en el palo. Hay tres cosas que ayudan: el queso congelado, un recubrimiento completo y “hornear” los palitos en una sartén en lugar de en una freidora. Congelar el queso no es absolutamente necesario, pero ayuda a que el recubrimiento se adhiera, permite que el recubrimiento esté totalmente crujiente antes de que el queso empiece a derretirse, y ralentiza un poco el proceso de fritura para que los palitos puedan girarse más fácilmente. Un recubrimiento completo y uniforme ayudará a encapsular completamente el queso mientras se derrite. Además, la fritura en la sartén facilita la detección de los palitos de queso que gotean y los retira antes de que la fuga se descontrole. Servir los palitos con marinara aportará mucho sabor italiano. También puedes experimentar con otras salsas, como la ranchera, o incluso la salsa de frambuesa (la salsa preferida por los comedores de queso frito en Albany, NY). Sea lo que sea con lo que los sirvas, tenlo preparado, porque ese queso no permanecerá caliente y pegajoso en su cáscara para siempre. Bocadillo de mozzarella frita (es tan bueno como parece)