Recetas rápidas de gambas a la plancha
marzo 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Recetas rápidas de gambas a la plancha

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Porciones (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta sencilla y muy elegante receta de langostinos rápidos sólo lleva unos 10 minutos de preparación, y es lo suficientemente especial para el entretenimiento. La combinación de mantequilla, aceite de oliva, ajo y zumo de limón es espectacular en los clásicos langostinos. Pero esta receta añade cebolla y miel de Dijon para darle aún más sabor. Y añade guisantes para darle un toque de color y sabor. Sirve esta receta sobre arroz cocido caliente para una comida fabulosa. Añade una ensalada verde con champiñones y aguacate en rodajas y rociada con una vinagreta cremosa, o prepara una sencilla ensalada de frutas. Añade un poco de pan de ajo tostado y una copa de vino blanco para pasar una gran velada con amigos. Para el postre, sólo necesitas una tarta de panadería o unos buenos brownies caseros.
 Ingredientes:

1 libra de gambas peladas congeladas y totalmente cocidas 1/4 de taza de mantequilla 1/4 de taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo picados 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de aliño de ensalada de miel de Dijon 1 taza de guisantes tiernos congelados, sin descongelar 3 tazas de arroz cocido, caliente

Instrucciones paso a paso para esta Recetas rápidas de gambas a la plancha

Reúne los ingredientes Descongela las gambas según las instrucciones del paquete, y retira las colas si es necesario. Escurre bien las gambas y resérvalas En una sartén grande a fuego medio-alto, combina la mantequilla y el aceite de oliva y caliéntalos hasta que hagan espuma Añade el ajo y la cebolla a la sartén y saltéalos, removiendo con frecuencia hasta que las verduras estén crujientes y tiernas Añade las gambas y remueve bien Tapa la sartén y cuece a fuego lento durante 1 a 2 minutos o hasta que las gambas estén rosadas y rizadas y se calienten del todo Quita la tapa de la sartén y añade el zumo de limón, el aliño de la ensalada y los guisantes a Cuece y remueve a fuego medio o hasta que todo se caliente y se mezcle Sirve las gambas scampi inmediatamente sobre arroz cocido caliente y ¡disfruta!