Categoría: Recetas de primavera

Por Ane Goñi Salaverri

Simple y deliciosa receta de bollos de lavanda

Los bollos son la quintaesencia del placer británico de la hora del té, ya sea como parte del té de la tarde o simplemente con una taza de té o café. La belleza de los bollos es que la receta básica es una que puede ser mejorada una y otra vez, llevando el bollo dulce a lo sabroso con la adición de queso, añadiendo varias frutas secas (los arándanos son un favorito actual) o perfumado como esta receta de bollos de lavanda con una pequeña pizca de lavanda culinaria. La lavanda convierte un simple bollo, una rebanada de pan de manteca o una galleta en una delicia veraniega, pero acérquese con precaución, añada demasiado y se inundará todo lo que esté haciendo con el pesado aroma que puede ser abrumador; menos es siempre más.