Recetas de Palillos de Pollo Tex-Mex
enero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Recetas de Palillos de Pollo Tex-Mex

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 3 pounds drumsticks (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

El sabor y el picante de la salsa que elijas para esta sencilla receta de palillos de pollo Tex Mex de tres ingredientes determinará el picante del plato terminado. Si lo preparas para niños, a menos que estén acostumbrados (y les guste) el picante, utiliza la salsa más suave que puedas encontrar y reduce el chile en polvo. Pero si estás cocinando para un montón de cabezas de chile, ¡busca la salsa más picante que puedas! Añade también algunos jalapeños o chiles habaneros picados o en rodajas y aumenta el chile en polvo. Puedes añadir pimienta de cayena o copos de pimienta roja triturados. Puedes hacer esta receta con partes de pollo también, o con pechugas de pollo. Pero piensa en utilizar piezas con hueso, porque son las que tienen más sabor. Puedes utilizar piezas sin hueso, pero se cocinarán en la mitad de tiempo. Las pechugas de pollo con hueso se cocinarán más rápido que los muslos o las piernas. Sólo asegúrese de utilizar su termómetro de alimentos para asegurarse de que la temperatura interna es correcta y segura antes de servir esta receta. Las pechugas de pollo deben cocinarse a 160 F; los muslos y los muslos deben cocinarse a 165 F. Asegúrese de que el termómetro no toque el hueso cuando compruebe la temperatura. También puedes añadir otros ingredientes. Un poco de tomate picado estaría bien, así como calabaza amarilla picada o cebollas verdes en rodajas. También añadiríamos ajo (por supuesto). Para que sea una comida de un solo plato, añada algunas patatas rojas o cremosas pequeñas. Es posible que quieras precocinar las patatas en el microondas primero para asegurarte de que están hechas a tiempo. Por supuesto, si este plato va a ser picante necesitarás algunos platos refrescantes para contrastar. El arroz cocido caliente es el acompañamiento ideal, ya que absorberá la deliciosa salsa, al igual que las tortillas de harina calentadas. También es necesario algo de fruta fresca, quizás en una ensalada. Añade mucha cerveza fría y agua con gas para una gran cena.
 Ingredientes:

3 libras de muslos o trozos de pollo 1 cebolla (finamente picada) 1 (16 onzas) tarro de salsa en trozos 1 a 4 cucharaditas de chile en polvo 1 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta

Instrucciones paso a paso para esta Recetas de Palillos de Pollo Tex-Mex

Precalienta el horno a 350°F. Rocía un molde de 9″ x 13″ con spray antiadherente para cocinar. Puedes pelar el pollo o dejarle la piel. Coloca los trozos de pollo en la fuente de horno preparada, con la piel hacia arriba, y cubre con la cebolla picada. Vierte la salsa uniformemente sobre todo, y espolvorea con chile en polvo, sal y pimienta. Hornea el pollo a 180º C durante 55 a 65 minutos hasta que los jugos salgan claros y el pollo esté bien cocido, a 165 F en un termómetro de carne, rociando de vez en cuando con los jugos de la sartén. Sírvelo inmediatamente.