Categoría: Recetas de aves de corral

Por Ane Goñi Salaverri

Tazón de arroz con chorizo y aguacate

Estas cantidades son para un solo tazón, perfectas para esos momentos en que alguien de la familia necesita un almuerzo rápido (¡suponiendo que hayas cocinado chorizo a mano!) pero por supuesto multiplica la receta a voluntad para una comida familiar completa. Este es un gran almuerzo de un solo tazón. Si quieres saltarte el chorizo cocido (ver más abajo para más información sobre esta salchicha picante), o simplemente añadir un poco más de sabor y proteína a este plato, ve por los frijoles. Hay una nueva marca de frijoles en el mercado, que se encuentra en las secciones refrigeradas, llamada Better Beans, y son deliciosos. Los tipos favoritos para ir en una receta de inspiración mexicana como esta son: Frijoles Negros Refritos, Frijoles Rojos Chipotle Asados y Frijoles Negros Cubanos.