Categoría: Recetas de aperitivos

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de hojaldres de cheddar y tocino

Estas hojaldres de queso y tocino son pequeñas hojaldres de queso con mucho sabor. Háganlos para una fiesta o un bocadillo familiar. ¡Serán apreciados! Los bocadillos de queso no son difíciles de hacer siguiendo los pasos siguientes. Tengan todos los ingredientes y utensilios listos y la preparación debe ser rápida. Necesitarás una batidora de pie o una batidora eléctrica de mano para esta receta. Otra gran cosa de estos es que se congelan bien. Sólo tienes que recalentarlos en un horno de 180º C.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de nueces con azúcar horneadas

Estas pacanas azucaradas son un bocadillo fácil de preparar para una reunión de un día de juego, fiestas o invitados de vacaciones. Las nueces están cubiertas con una mezcla muy simple de claras de huevo, azúcar moreno y vainilla, lo que les da una cáscara exterior crujiente como un caramelo. Si prefieres un tentempié sin gluten, estas nueces confitadas se hornean y luego se combinan con una mezcla de jarabe de canela cocida y picante. Estas sabrosas nueces mezcladas con especias son otra excelente opción.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan francés fácil, clásico y crujiente

El pan francés es el pan favorito de la cena. Su famosa corteza se hace horneando los panes a 200º C los primeros 5 minutos y luego rociándolos con agua. La temperatura del horno se baja a 180º C y el pan se hornea durante otros 25 minutos. El resultado es un pan que a todos les encantará.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan integral con pasas para el desayuno

¿Estás buscando un delicioso y saludable pan para el desayuno? El pan integral con pasas sabe muy bien recién salido del horno o tostado y servido con mantequilla. Es el pan favorito de muchas familias porque también se puede comer como un bocadillo saludable. Esta receta de pan integral con pasas hace dos panes.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan de molde de manzana y canela

Los panes para rebozar eran muy populares en los años 70 porque no requerían amasamiento. Simplemente se hace una masa húmeda, se deja que suba y se vuelve a remover. La segunda subida se hace en un molde de pan para que no sea necesario formar la masa húmeda en un pan tradicional. Esta receta de pan de manzana y canela hace un delicioso pan que puede ser servido para el desayuno, como aperitivo, o servido con la cena.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan blanco con pan de levadura

Los panes de levadura en miniatura son excelentes para muchas ocasiones y situaciones. Estos mini panes son perfectos para los niños debido a su pequeño tamaño. El mini pan blanco puede ser cortado en rodajas y convertido en mini sándwiches para los picnics. El pequeño pan también es simple de hacer y es una gran receta para enseñar a un grupo de principiantes. Debido a su tamaño, también es perfecto para hornear en un horno solar.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan de desayuno con avena y pasas

Aquí hay un simple pan de avena y pasas que sabe muy bien para el desayuno y como tentempié después de la escuela. La receta es para dos panes: uno para comer ahora y otro para congelar para después. Si no te gustan las pasas, puedes reemplazarlas por casi cualquier fruta seca. Los arándanos secos, las manzanas secas picadas y los albaricoques secos picados funcionan bien en esta receta.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan de queso de granjero trenzado

¿Alguna vez has querido probar diferentes quesos en tus recetas de pan? No te contengas… ¡experimenta! Esta receta utiliza queso de granja, un queso semi-blando con un sabor suave que puede ser probado en el pan. Los panes trenzados tienen una corteza masticable y un centro muy suave. Este es un gran pan para aperitivos y es genial para picnics y para regalar.

Por Ane Goñi Salaverri

Taza de panecillos con jamón y quiches de queso cheddar

Estas quiches individuales de jamón y queso cheddar son muy fáciles de preparar y hornear en un molde de panecillos. La masa del panecillo de media luna refrigerado forma una corteza increíblemente fácil. Considere estas deliciosas y nutritivas golosinas para una mañana de vacaciones o un desayuno rápido para que los niños las agarren y las lleven a la escuela. Sirva las quiches con jugo y rebanadas de melón cantalupo o melón de miel, fresas enteras y uvas sin semillas para un elegante desayuno o brunch. O agreguen tomates rebanados al plato con las quiches. Permita dos quiches pequeñas por persona – o una para niños pequeños.

También son excelentes para el almuerzo. Sirva las quiches con salsa o ketchup y una ensalada o una taza de sopa para una comida satisfactoria al mediodía.

Las quiches son muy adaptables, también. Siéntase libre de usar queso suizo o una mezcla de Cheddar Jack en lugar de queso Cheddar. O agregue media cucharadita de cebolla roja o cebolleta finamente picada al jamón. El tocino hace un sabroso relleno, también, o dorar unas 4 onzas de salchicha de desayuno; escúrrala bien y agréguela a la mezcla de relleno. Para el sabor Tex-Mex, usa carne molida desmoronada y dorada en lugar de jamón, queso pepper jack en lugar del cheddar, reemplaza el perejil con cilantro, añade un poco de cebolla roja finamente picada. Cúbranlos con anillos de chile jalapeño en escabeche si lo desean.

Si tienes familiares vegetarianos (lacto-ovo), omite el jamón y añade un poco de brócoli al vapor o champiñones salteados picados al relleno.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de rollos de salchicha simple

Estos deliciosos molinillos de salchicha son deliciosos y muy fáciles de preparar y hornear. Use un hojaldre de buena calidad con mantequilla para obtener el mejor sabor. Sirva los molinillos como aperitivo con salsa o marinara, o sírvalos con huevos para el desayuno o el brunch.