Receta sencilla de tilapia al horno
febrero 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta sencilla de tilapia al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 1 a 1 1/2 pounds (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estos filetes de tilapia están aromatizados y sazonados con una capa de harina de maíz y pan rallado, y luego se hornean a la perfección. El horneado del pescado recubierto hace que tengan un sabor casi como si estuvieran fritos, pero con menos grasa y menos calorías. Sirve estos filetes de pescado con salsa tártara o una salsa remoulade casera.
 Ingredientes:

De 1 a 1 1/2 libras de filetes de tilapia 2/3 de taza de harina común 3/4 de taza de pan rallado 1/4 de taza de harina de maíz 1/2 cucharadita de condimento criollo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de copos de perejil seco 1/2 cucharadita de tomillo seco 2 huevos grandes 2 cucharadas de leche o crema ligera 2 a 3 cucharadas de mantequilla derretida (opcional)

Instrucciones paso a paso para esta Receta sencilla de tilapia al horno

Calienta el horno a 200º C/200 C/Gas 6. Enjuaga los filetes de tilapia con agua fría y sécalos. Pon la harina en un bol o plato poco profundo. En otro bol poco profundo o plato para tartas, combina el pan rallado, la harina de maíz, el condimento criollo, la sal, el perejil y el tomillo. En otro bol poco profundo o plato para tartas, bate los huevos con la nata o la leche. Pasa los filetes por la harina, luego por la mezcla de huevo y, a continuación, sumérgelos en la mezcla de migas sazonadas para cubrirlos. Coloca los filetes de tilapia recubiertos en una bandeja de horno rociada con spray antiadherente para cocinar (con sabor a mantequilla o aceite de oliva). Si lo deseas, rocía cada filete con una pequeña cantidad de la mantequilla. Hornea el pescado en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.