
Tiempo de preparación:
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- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 15 minutos
Marinating Time: 2 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones
Acerca de esta receta:
Esta sencilla receta de bistec de tres puntas utiliza un adobo simple pero sabroso, seguido de un viaje caliente y rápido sobre la parrilla para sellar los sabores y mantener la carne húmeda y tierna. Sirve este bistec como plato principal o en ensaladas, sándwiches y wraps.
Ingredientes:
3 libras de carne de vacuno de tres puntas
1/4 de taza de vinagre blanco
1/4 de taza de aceite vegetal
1/4 de taza de salsa de soja
2 dientes de ajo (picados)
1 cucharadita de pimienta negra
Pellizco de sal
Instrucciones paso a paso para esta receta:
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- Reúne los ingredientes En un pequeño recipiente, mezclael vinagre blanco, el aceite vegetal, la salsa de soja, el ajo, la pimienta negra y la sal y haga el adobo
- Asegúrate de que el adobo esté bien mezclado y viértelo en una bolsa de plástico que se pueda volver a cerrar
- Añade el bistec de tres puntas y asegúrate de que esté bien cubierto
- Usando unas pinzas, voltear cuidadosamente el filete unas cuantas veces en el adobo
- Sella la bolsa y dejar que el filete se marine durante 2 a 6 horas
- Calentar la parrilla a temperatura alta
- Retira el bistec de tres puntas del adobo y desecha el adobo
- Coloca el filete en la parrilla caliente precalentada
- Cocinar durante 12 a 15 minutos, dando unas cuantas vueltas durante el proceso de cocción para obtener un sellado uniforme, incluyendo la sujeción de los lados contra la parrilla durante unos pocos metros
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