Receta rápida y fácil de guisantes y zanahorias
febrero 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta rápida y fácil de guisantes y zanahorias

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 2 minutos
  • Cocinado: 8 minutos
  • Raciones: 4-6 Raciones

Acerca de esta receta:

Con las zanahorias baby y los guisantes congelados, puede tener una versión actualizada del clásico plato de guisantes y zanahorias en la mesa en cuestión de minutos. Con las zanahorias baby no hay que pelarlas ni cortarlas, y los guisantes congelados sólo tienen que cocinarse un par de minutos. Esta colorida receta de tres ingredientes gusta a todo el mundo, especialmente a los niños pequeños. Es lo suficientemente rápida para una comida entre semana, pero lo suficientemente bonita para ser un plato de acompañamiento en las fiestas. Simplemente sazonados con mantequilla, sal y pimienta, los guisantes y las zanahorias combinan muy bien con casi cualquier plato principal. Si quieres, puedes hacer esta receta más interesante añadiendo algunos condimentos. Para un toque picante, añada un poco de chile en polvo y comino, o un poco de pimienta de cayena y algunos jalapeños picados. Para una versión suave, añada unas hojas de tomillo seco, perejil fresco picado u hojas de albahaca fresca. La mantequilla puede cambiarse por aceite de oliva, que es saludable para el corazón. Puedes añadir otras verduras a esta receta para obtener una mezcla de verduras. Los ramilletes de brócoli fresco, los pimientos rojos picados o el maíz amarillo congelado serían buenas adiciones. Pero no juegues demasiado con la receta; se trata de una guarnición sencilla. Los guisantes y las zanahorias van bien con el pollo asado, el pastel de carne, el filete a la parrilla o el marisco.
 Ingredientes:

1 paquete de zanahorias baby (16 onzas) 1 paquete de guisantes baby congelados (16 onzas) 3 cucharadas de mantequilla Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta rápida y fácil de guisantes y zanahorias

Reunir los ingredientes Enjuagar las zanahorias, escurrirlas y colocarlas en una cacerola mediana Cubrir las zanahorias con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 2 minutos y apagar el fuego. Dejar reposar las zanahorias en el agua caliente durante otros 3 minutos Probar una zanahoria; si está tierna, continuar con la receta. Si no lo están, déjalas reposar de 2 a 4 minutos más en el agua caliente Cuando las zanahorias estén tiernas, añade los guisantes congelados a la cacerola y ponla de nuevo a fuego fuerte. Cocinar durante 2 minutos Cuando los guisantes estén calientes, escurrir bien las verduras y devolverlas a la cacerola Añadir la mantequilla. Mezclar las verduras en la sartén a fuego medio para que se derritan y se cubran. Sazonar los guisantes y las zanahorias al gusto con sal y pimienta ¡Servir inmediatamente y disfrutar! a

Variaciones. Boniato: Añade la patata pelada y cortada en dados pequeños junto con las zanahorias Brócoli o Coliflor: Añade los ramilletes a la olla en cuanto las zanahorias dejen de hervir Maíz congelado: Añadir junto con los guisantes congelados Pimiento morrón: Añadir junto con los guisantes congelados Edamame cocido y sin cáscara: Añadir junto con los guisantes congelados

 

Variaciones. Boniato: Añade la patata pelada y cortada en dados pequeños junto con las zanahorias Brócoli o Coliflor: Añade los ramilletes a la olla en cuanto las zanahorias dejen de hervir Maíz congelado: Añadir junto con los guisantes congelados Pimiento morrón: Añadir junto con los guisantes congelados Edamame cocido y sin cáscara: Añadir junto con los guisantes congelados