Receta rápida de arroz frito con salmón
enero 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta rápida de arroz frito con salmón

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

Esta receta fácil y deliciosa de arroz frito con salmón es más rápida de hacer que la mayoría porque se empieza con restos de arroz pilaf. La mejor manera de prepararlo es en un wok, pero también puedes usar una sartén si no tienes un wok.
 Ingredientes:

3 cucharadas de aceite de oliva 2-3 tazas de arroz pilaf sobrante O arroz cocido frío 1 lata de salmón rojo (escurrido) 1 taza de guisantes congelados 2 huevos (batidos) 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

Instrucciones paso a paso para esta Receta rápida de arroz frito con salmón

En una sartén pesada o un wok a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Añade con cuidado el arroz pilaf sobrante o el arroz cocido frío y saltéalo unos minutos al fuego. Añade el salmón y los guisantes congelados; saltea durante 3-5 minutos hasta que los guisantes estén calientes. Empuja la mezcla a los lados de la sartén o wok y añade los huevos batidos. Revuelve los huevos hasta que estén bien cuajados, y luego mételos en la mezcla de arroz. Rocía con salsa de soja y saltea durante uno o dos minutos más, luego sirve.