Perfect Buttery Scrambled Eggs Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta perfecta de huevos revueltos con mantequilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 2 Raciones

Acerca de esta receta:

Como sea que hayas estado haciendo tus huevos revueltos, ya sea que le agregues leche, crema o agua, tira ese método por la ventana y prueba esta asombrosa versión mantecosa en su lugar. Al añadir una rica y decadente mantequilla, los huevos revueltos normales se convierten en un delicioso plato cremoso, suave y aterciopelado con un sabor rico y satisfactorio. Después de revolver los huevos en un tazón, agregue pequeños cubos de mantequilla fría. Luego asegúrese de cocinar los huevos a fuego lento para que no se sequen y mantengan la perfecta textura mantecosa. Puede agregar estos huevos revueltos a los burritos del desayuno o simplemente servirlos junto con el tocino y las tostadas.
 Ingredientes:

  • 4 huevos extra grandes 2 cucharadas de mantequilla fría sin sal 1 cucharada de mantequilla sin sal (para la sartén) Sal y pimienta a gusto

 

Instrucciones paso a paso para esta receta perfecta de huevos revueltos con mantequilla:

Reúne los ingredientes. En un bol, bata los huevos con un tenedor o batidor hasta que se mezclen bien y las yemas y las claras estén totalmente mezcladas. Picar las 2 cucharadas de mantequilla fría en pequeños cubos y mezclarlas con los huevos. No mezclar demasiado; la mantequilla no debe derretirse en los huevos todavía. Añade la cucharada de mantequilla a una sartén y gira el fuego a medio-bajo. Una vez que la mantequilla esté derretida y espumosa, agregue la mezcla de huevos y cocine por un minuto sin tocar los huevos, hasta que se forme una capa delgada, similar a una tortilla, en la parte superior. Antes de que se endurezca demasiado, revuelva suavemente los huevos con una cuchara de madera, asegurándose de que los huevos se separan del borde de la sartén. Continúe cocinando hasta que esté bien cocido y alcance la textura deseada. Esto puede tomar menos de 2 minutos. Añada sal y pimienta a gusto. ¡Que aproveche!

 

Consejos. Cualquier galleta sobrante puede ser recalentada en una sartén para el desayuno servido con huevos y salchichas.