Receta para hacer su propia mezcla de panecillos calientes
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta para hacer su propia mezcla de panecillos calientes

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 25 Raciones

Acerca de esta receta:

La mezcla de panecillos calientes se pide en recetas como los rollos de canela, los rollos de cena y las galletas de guiso. La mezcla comercial viene en cajas relativamente pequeñas, y es bastante cara. Además tiene emulsionantes y conservantes en ella. Afortunadamente, puedes hacerte uno propio por sólo unos centavos y sabrás exactamente lo que contiene. Esta mezcla para panecillos calientes se conservará, si se tapa bien y de forma hermética en un recipiente, en un lugar oscuro, fresco y seco durante unos seis meses; puede congelarla para almacenarla durante más tiempo. La única preocupación es la leche en polvo; no querrás que se ponga rancia. Alrededor de 3 o 4 tazas de esta mezcla casera para panecillos calientes puede ser sustituida por la mezcla comercial. Recuerda que es una mezcla, no una receta de pan, por lo que debes añadir 1 paquete de levadura seca de mezcla instantánea a la receta junto con la mezcla cada vez que la uses.
 Ingredientes:

  • 5 libras de harina para todo uso 1 1/2 tazas de azúcar 2 cucharadas de sal 1 1/2 tazas de leche en polvo instantánea sin grasa

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta para hacer su propia mezcla de panecillos calientes:

Combine la harina, el azúcar, la sal y la leche en polvo en un tazón grande y mezcle con un batidor de alambre una mezcla a fondo. Colóquela en un recipiente grande y hermético y etiquétela con la fecha, el contenido y las instrucciones. Almacenar en un lugar oscuro, fresco y seco y usar dentro de los 6 meses.