Receta la mazorca de maíz perfecta
febrero 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta la mazorca de maíz perfecta

Tiempo de preparación:

  • Total: 17 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 2 minutos
  • Raciones: 6-8 ears of corn (6-8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta es la mejor manera de cocinar las mazorcas de maíz. Es sencilla y añade un sabor fabuloso a este alimento veraniego por excelencia. No hay nada más sencillo que esto.
 Ingredientes:

6-8 mazorcas de maíz frescas 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de azúcar

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta la mazorca de maíz perfecta

Refrigera el maíz en cuanto lo tengas en casa. Una hora antes de querer servirlo, desgrana el maíz y quítale la seda. Coloca el maíz en un recipiente profundo con agua helada. Poner a hervir una olla grande con agua. Añade el zumo de limón y el azúcar al agua. NO añadas sal, ya que endurece los granos. Añade el maíz cuando el agua empiece a hervir. Dejar hervir el agua por segunda vez y dejar hervir durante 2 minutos, ni más ni menos. Retira la sartén del fuego. Deja que el maíz repose en el agua caliente, sin tapar, durante 10 minutos. Luego, sírvelo con mucha mantequilla. El maíz puede permanecer en el agua caliente hasta 1 hora.