Barras de pastel de calabaza
octubre 16, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta griega de aceite de oliva y salsa de limón

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 3/4 taza (1 a 2 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    La salsa de aceite y limón, llamada ladolemono o ?????????? en Grecia y pronunciada lah-tho-LEH-mo-no, es un clásico aderezo para el pescado a la parrilla. La salsa puede ser usada de muchas maneras para realzar los sabores de todo tipo de mariscos, pero encontrarás muchos otros usos para ella también. No lo descartes si tu familia pone sus narices en el pescado. Úsenla en vegetales o en cualquier otra cosa que combine bien con una mezclación ligera de aceite y sabor a limón. Es básicamente una vinagreta que puede añadir un poco de sabor al pollo al horno, al brócoli al vapor o a una ensalada suave. Es especialmente buena con el salmón.
     Ingredientes:

    Jugo de 2 limones (aproximadamente 4 cucharadas) 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 1 pizca de sal marina Opcional: 1 diente de ajo (picado o en rodajas)

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta griega de aceite de oliva y salsa de limón:

    Combina todos los ingredientes en una licuadora. Licuar a alta temperatura durante unos segundos hasta que la salsa se vuelva espesa y cremosa. Añade tu plato favorito de pescado, verduras o pollo como condimento.