¿Buscas una receta fácil y deliciosa de tarta de arándanos con queso crema? ¡Llegaste al lugar adecuado! En este artículo, te mostraré cómo preparar esta irresistible tarta que seguro se convertirá en una de tus favoritas.
La combinación de arándanos y queso crema es un clásico en la repostería, y esta receta es perfecta para cualquier ocasión. Además de ser súper fácil de hacer, el resultado es una tarta con una textura suave y cremosa, con un toque ácido de los arándanos. ¡No te la pierdas!
Receta facil de tarta de arandanos con queso crema
Ingredientes:
– 1 paquete de masa quebrada
– 250 gramos de queso crema
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 3 huevos
– 2 tazas de arándanos frescos
– Azúcar glass para decorar
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Forrar un molde para tartas con la masa quebrada y pinchar la base con un tenedor para que no suba durante la cocción.
3. Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y cremoso. Añadir el extracto de vainilla y los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
4. Verter la mezcla sobre la base de la masa quebrada.
5. Distribuir los arándanos por encima de la mezcla, presionando suavemente para que se hundan un poco.
6. Hornear durante unos 40-45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
7. Espolvorear con azúcar glass antes de servir.
Trucos y tips:
– Puedes utilizar arándanos congelados si no encuentras frescos, pero asegúrate de descongelarlos y escurrirlos bien antes de usarlos.
– Si quieres un sabor más intenso a vainilla, puedes sustituir la cucharadita de extracto por una vaina de vainilla abierta por la mitad y dejarla infusionar en la mezcla de queso crema durante unos minutos antes de añadir los huevos.
– No te preocupes si la tarta se agrieta un poco en la superficie durante la cocción, es normal. La decoración con azúcar glass disimulará las grietas y le dará un toque elegante.
Espero que esta receta facil de tarta de arandanos con queso crema te haya gustado tanto como a mí. ¡No dudes en probarla y compartir tus resultados! Verás que es una opción perfecta para cualquier ocasión, desde un postre en familia hasta una merienda con amigos. ¡Que aproveche!
