Easy Cinnamon Roll Recipe with Vanilla Glaze
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de rollos de canela con glaseado de vainilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 20 Raciones

Acerca de esta receta:

Estos panecillos de canela son más fáciles que los panecillos de canela tradicionales porque están hechos sin levadura y no requieren ningún tiempo de fermentación. Los panecillos de canela de Dottie están hechos con harina autoelevable. Si no lo tienes, así es como puedes hacerlo con harina para todo uso, polvo de hornear y un poco de sal. La pasta fácil es una masa dulce parecida a una galleta, rellena con una mezcla de azúcar moreno, canela y mantequilla blanda. Las pasas y las nueces están incluidas en la lista de ingredientes pero son opcionales.
 Ingredientes:

  • 1/4 de taza (más 1 1/2 cucharaditas) de manteca 3 tazas de harina autoelaborable 1 taza de leche 1/2 taza de mantequilla (o margarina, ablandada) 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de azúcar moreno firmemente empacado 1 cucharada de canela molida Opcional: 3/4 de taza de nueces (picadas) Opcional: 1/2 taza de pasas Para el glaseado de vainilla: 1 1/4 taza de azúcar en polvo (tamizar) 3 cucharadas de leche 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

 

Instrucciones paso a paso para esta receta fácil de rollos de canela con glaseado de vainilla:

Reúne los ingredientes. Calentar el horno a 190° C/Gas 5. Untar con mantequilla un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas. Cortar la manteca en harina con una batidora de repostería hasta que la mezcla se parezca a la harina gruesa. Añade 1 taza de leche, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Voltear la masa sobre una superficie enharinada y amasarla ligeramente, unas 3 a 5 veces. Enrollar la masa en un rectángulo de 20 por 14 pulgadas; extender la mantequilla blanda sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1/2 pulgada. Combinar el azúcar granulado, el azúcar moreno y la canela en un tazón; mezclar bien. Espolvorea la mezcla de azúcar sobre la mantequilla. Cubrir con nueces y pasas, si se usa. Comenzando por el lado largo, enrollar el rollo de gelatina; presionar los bordes y los extremos juntos de forma segura. Corte el rollo en rodajas de 1 pulgada; coloque el lado cortado hacia abajo en el molde de hornear preparado. Hornee a 375° durante 20 a 25 minutos. Combine el azúcar en polvo con las 3 cucharadas de leche y la vainilla; rocíe sobre los rollos calientes.

 

Variaciones de las recetas. Sirva la sémola de maíz como complemento de los carbohidratos en el desayuno con tocino y huevos en lugar de papas fritas. Dales un toque de queso cheddar, mantequilla y salchichas. O sirva sémola con jamón estilo campestre y salsa de ojos rojos. Añade tocino o cebollas para darle más sabor. Mezclar los tres tipos de carne para la sémola de los amantes de la carne o añadir un huevo frito. Los camarones y la sémola de maíz es una especialidad de los Lowcountry de Carolina del Sur que típicamente también incluye tocino, pimientos, queso cheddar y salsa picante o especias picantes. Las versiones más sofisticadas añaden queso parmesano y champiñones y se convierten en un plato principal informal para la cena. Los camarones y la sémola de maíz se han extendido desde sus raíces sureñas para ganar seguidores a nivel nacional y fue el “plato del mes” en San Francisco en 2014. Además de cambiar lo que se añade a la sémola, se puede cocinar de forma diferente. Aunque la mayoría de las veces se hierven, también se pueden freír u hornear para darle un giro al plato.