Receta fácil de pastel amarillo vegano
enero 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de pastel amarillo vegano

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: 1 cake (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta es una receta de pastel amarillo vegano ligero y esponjoso, no es pesado, como algunas recetas de pasteles veganos. Un pastel amarillo vegano básico es bueno para los cumpleaños de los niños u otras ocasiones especiales.
 Ingredientes:

1/2 taza de margarina vegana (ablandada) 1 taza de azúcar Sustituto de huevos para 4 huevos 1 3/8 taza de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 de taza de leche de soja (o menos, según sea necesario)

Instrucciones paso a paso para esta Receta fácil de pastel amarillo vegano

Precalienta el horno a 160 ºC. Engrasa sólo el fondo de un molde cuadrado de 20 cm. Acrecienta la margarina vegana con una batidora eléctrica hasta que esté suave. Añade el azúcar poco a poco. Añade el sustituto del huevo y mezcla bien. Añade la harina y la levadura en polvo y remueve. Si la mezcla está demasiado seca, añade unas gotas (hasta 1/4 de taza) de leche de soja. Extiende la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30 a 40 minutos. Deja que el pastel se cocine y se enfríe; luego, si lo deseas, haz un glaseado vegano.