diciembre 5, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de pasta Penne horneada con tomates y queso

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta sencilla receta de pasta penne incluye ajo, tomates y queso mozzarella rallado. Es un plato sencillo de preparar y hornear, y constituye una fabulosa comida para todos los días o para una reunión de amigos. Además, no lleva carne. Si buscas algo sencillo para servir a tus amigos y familiares vegetarianos o simplemente quieres una forma de aderezar la pasta normal, ésta es una opción excelente. O conviértelo en un plato vegano utilizando un sustituto del queso sin lácteos. 1:40 Haz clic en el play para ver esta receta de pasta al horno con tomate y queso mozzarella
 Ingredientes:

16 onzas de pasta penne (o una forma similar) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1/2 taza de cebolla (picada) 2 dientes de ajo (finamente picados) 1 lata (28 onzas) de tomates triturados 1 cucharadita de orégano seco (desmenuzado, o una cucharada fresca picada) 1/2 cucharadita de albahaca seca (o 1 1/2 cucharaditas fresca picada) Sal (al gusto) Pimienta negra recién molida (al gusto) 2 tazas de queso mozzarella rallado (dividido)

Instrucciones paso a paso para esta Receta fácil de pasta Penne horneada con tomates y queso

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C/180 C/Gas 4. Unta con mantequilla una cazuela o fuente de horno poco profunda de 2 1/2 a 3 cuartos. Cuece la pasta penne en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete; escúrrela bien y resérvala. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Añade la cebolla a la sartén y cocínala durante unos 4 minutos, o hasta que esté translúcida. Añade el ajo a la cebolla y sigue cocinando durante 1 minuto Añade los tomates, la albahaca y el orégano a la cebolla y el ajo. Cocina hasta que se calienten, removiendo con frecuencia. Prueba y añade sal y pimienta. En un bol grande, combina los penne cocidos y escurridos, la mezcla de salsa de tomate y 1 taza de queso mozzarella rallado Remueve para mezclar bien los ingredientes Vierte la pasta y la mezcla de salsa en la cazuela preparada Espolvorea la 1 taza restante de queso mozzarella rallado por encima Hornea la cazuela durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que la pasta esté caliente y burbujeante y el queso se haya derretido ¡Sirve y disfruta!

 

Consejos. Para obtener una salsa más gruesa, sustituya la mitad de los tomates triturados por una lata de 14,5 onzas de tomates italianos sazonados en dados. O añada los tomates cortados en dados además de la lata de 28 onzas de tomates triturados.