Receta fácil de galletas de gota de suero de leche
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de galletas de gota de suero de leche

Tiempo de preparación:

  • Total: 17 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 12 minutos
  • Raciones: 12 biscuits (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Las galletas de gota de suero de leche saben deliciosas y son muy fáciles de hacer desde cero. Esta sencilla receta requiere sólo seis ingredientes comunes y puede hacerse con suero de leche fresco o seco. ¿No hay suero de leche? También tenemos soluciones para eso. Sirva estas sabrosas galletas junto con la cena o el desayuno. Para un rápido aperitivo de la tarde, puede servirlos con jalea y mermelada. O puedes rellenarlas con mantequilla y un poco de jamón sin hueso para hacer mini sándwiches. Hay muchas maneras de disfrutarlos y querrás tener algunos en el congelador todo el tiempo.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de harina (de uso múltiple) 3 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de manteca 1 taza de suero de leche (a temperatura fría o ambiente)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta fácil de galletas de gota de suero de leche:

Precaliente el horno a 230ºC y engrase una bandeja de hornear. En un tazón mediano, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Cortar la manteca con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone. Añade la leche de una vez y mézclala hasta que la harina esté completamente mojada. Poner la masa de galletas, unas 2 cucharadas por cada galleta, en una bandeja de hornear engrasada. Hornee durante 12 minutos o hasta que esté hecho. Servir caliente con la comida.

Consejos. Precaliente el horno antes de empezar a mezclar las galletas. De esta manera, para cuando termines de mezclar la masa y ponerlas en la hoja, el horno debe estar completamente caliente. Si no está listo, espera uno o dos minutos más hasta que el horno alcance la temperatura adecuada. Esto asegurará un horneado uniforme. Nunca mezcles la masa de las galletas hasta que esté suave. Quieres mezclar la masa para galletas hasta que la harina esté húmeda, pero aún hay grumos en la masa. Para mantener las galletas suaves, guárdalas en una bolsa de plástico después de que se hayan enfriado completamente. Estas galletas pueden ser congeladas. Guarda las galletas en bolsas herméticas para evitar que se quemen en el congelador. Retira las galletas del congelador según sea necesario y déjalas descongelar antes de comerlas o caliéntalas en el horno o el microondas. Almacene la harina adecuadamente para evitar que se eche a perder.