Receta fácil de filete de pescado frito
enero 22, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de filete de pescado frito

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta sabrosa receta de pescado frito se hace con una combinación básica de harina y condimentos. No te dejes engañar por la sencillez de este plato. El pescado se fríe crujiente y delicioso. El eglefino y el bacalao son dos opciones excelentes para el pescado frito, pero la tilapia, el abadejo u otro pescado blanco suave deberían funcionar bien. Ten cuidado de no cocer demasiado los filetes finos. Sirve el pescado frito con esta clásica salsa tártara o una sabrosa remoulade de Luisiana. 0:58 Pulsa el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

Aceite para freír 1/2 taza de harina Sal, al gusto Pimienta, al gusto 1/4 de cucharadita de pimentón 1 libra de filetes de pescado (como eglefino, tilapia o bacalao) Opcional: trozos de limón, salsa tártara o salsa remoulade casera, para servir

Instrucciones paso a paso para esta Receta fácil de filete de pescado frito

Reúne los ingredientes Vierte 2,5 cm de aceite en una sartén; caliéntala a 180º C Combina la harina, la sal, la pimienta y el pimentón, y mézclalo todo Sumerge los filetes de pescado en la mezcla de harina Trabajando por tandas, fríe el pescado durante unos 5 minutos por cada lado; retíralo y colócalo en una bandeja Sírvelo caliente con trozos de limón, salsa tártara o salsa rémoulade casera. Disfrute de

Consejos. Hay una gran variedad de pescados que son buenos para freír. Prueba con filetes de pescado blanco sin espinas, como el eglefino, el bacalao y la tilapia. Como el pescado es una proteína más tierna, asegúrate de vigilar la sartén al freír estos filetes. Si se fríen en tandas, añade más aceite según sea necesario y ponlo a temperatura antes de añadir los filetes.