Receta fácil de albóndigas de maíz del Caribe
octubre 16, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de albóndigas de maíz del Caribe

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: Raciones 4

    Acerca de esta receta:

    Las albóndigas de harina de maíz son un acompañamiento versátil para casi cualquier comida caribeña. Son abundantes y llenadoras por sí solas, pero se pueden comer con pescado salado salteado o con un guiso salteado. Haga albóndigas más pequeñas y agréguelas a su sopa, no hay fin a lo que puede hacer con ellas. Esta simple receta satisfará a toda tu familia, sin importar cómo decidas usar las albóndigas.
     Ingredientes:

    1 taza de harina para todo uso 1/2 taza de harina de maíz 1 cucharadita de azúcar (granulada) 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear Pizca de canela molida 1 taza de agua tibia

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta fácil de albóndigas de maíz del Caribe:

    Añade los ingredientes secos en un bol y bátelos bien juntos. Añade el agua y los ingredientes secos poco a poco, amasando la mezcla y haciendo una masa, de 2 a 3 minutos. Amasar durante 2 minutos más después de que se forme la masa. Dejar reposar la masa durante unos 10 minutos, luego cortarla en 8 trozos iguales y darle forma de bola. Vaporizar las bolas en lotes de 3 o 4 durante 25 minutos por lote. Servir caliente.