Receta de zumo y batido de grosellas espinosas
junio 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de zumo y batido de grosellas espinosas

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones:

    Acerca de esta receta:

    Se cree que la grosella espinosa es nativa de Asia, el noroeste de África, India y Europa. Esta fruta es un miembro de la familia Grossulariaceae y un pariente de la grosella negra. Se describe a la grosella espinosa como poseedora de un sabor distintivo propio y varía en color desde el verde, el amarillo y el blanco hasta varios tonos de rosa, rojo brillante e incluso negro, dependiendo de la especie. En Europa, la grosella espinosa puede crecer hasta el tamaño y la forma de una ciruela, mientras que en el hemisferio norte, los Estados Unidos y Canadá, es mucho más pequeña, aproximadamente media pulgada de diámetro. Aunque a menudo se describe como de sabor ácido, las variedades recientemente hibridadas son bastante dulces. Durante siglos, las grosellas espinosas se han comido directamente de la vid. Pero en los Estados Unidos, complementar su dieta con esta fruta altamente nutritiva puede ser un desafío, ya que no están fácilmente disponibles en los supermercados. Las grosellas espinosas son abundantes en antioxidantes polifenólicos y vitaminas y también proporcionan una buena fuente de ciertos minerales. La fruta también es una buena fuente de vitamina A, C y compuestos del complejo B. Bajo en calorías (66 por taza) y sin grasa ni colesterol, las grosellas espinosas también son muy bajas en sodio. Las grosellas espinosas ofrecen una gama de minerales desde el hierro hasta el potasio, el magnesio, el cobre, el fósforo y el manganeso, así como una pequeña cantidad de calcio. Esta fruta también proporciona oligoelementos como el selenio, el cromo y el zinc. Además de ser baja en calorías, el alto contenido de fibra de las grosellas espinosas le da a uno una sensación de saciedad por períodos más largos de tiempo, lo que hace que esta fruta sea excelente para la pérdida de peso.
     Ingredientes:

    2 zanahorias 1 manzana 1 taza de grosellas espinosas 1 rebanada de jengibre fresco Leche (como almendras, avena, coco o productos lácteos; según sea necesario) 2 a 3 hojas de vegetales verdes (es decir, espinacas pequeñas, coles, remolacha o incluso hierba de trigo) Opcional: Algunas de sus nueces y semillas favoritas

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    Reúne los ingredientes. Combinar en una licuadora y mezclar hasta obtener la suavidad deseada.