Receta de verduras asadas al horno con glaseado de arce
marzo 29, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de verduras asadas al horno con glaseado de arce

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: 5 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Buscas la receta perfecta de verduras mixtas asadas al horno para el Día de Acción de Gracias, o simplemente para una guarnición saludable para la cena familiar? Prueba esta. Lleva verduras de invierno en un glaseado ligeramente dulce hecho con jarabe de arce y mantequilla o margarina vegana. Caliente su horno y mezcle una mezcla de boniatos, coliflores y coles de Bruselas en una guarnición de verduras sana y sencilla para acompañar cualquier comida. También es la guarnición ligera perfecta para tu comida de Acción de Gracias o Navidad. ¿A los niños no les gustan las coles de Bruselas? Cámbialas por zanahorias o simplemente añade más boniatos y coliflor. Este es un plato extremadamente versátil que funciona bien con casi cualquier verdura de raíz. Cualquier tipo de patata o nabo funciona bien e incluso puedes hacer este plato con daikon (rábano japonés). Esta guarnición de verduras es completamente vegetariana, y puedes utilizar margarina vegana en lugar de mantequilla para que estas verduras asadas al horno sean veganas y un poco más ligeras, con menos grasa y sin colesterol. Y con nada más que verduras, mantequilla, sirope de arce y un poco de sal y pimienta, esta guarnición es apta para quienes siguen una dieta sin gluten. Verduras perfectamente asadas en 4 pasos súper fáciles
 Ingredientes:

1 libra de boniatos (cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor) 1 cabeza de coliflor mediana (unas 2 tazas, separadas en ramilletes) 9 onzas de coles de Bruselas (unas 2 tazas, cortadas por la mitad) 2 cucharadas de mantequilla o margarina vegana 1/4 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharadas de sirope de arce

Instrucciones paso a paso para esta Receta de verduras asadas al horno con glaseado de arce

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 200º CEn una bandeja de horno con borde, esparce uniformemente los boniatos, la coliflor y las coles de Bruselas picados en una sola capa y resérvalosEn un bol pequeño apto para el microondas, coloca la mantequilla o margarina vegana, el sirope de arce, la sal y la pimienta y caliéntalo en el microondas a baja potencia, justo hasta que la mantequilla o margarina vegana se derrita. Remuévelo rápidamente y combínalo todoInmediatamente (antes de que se enfríe) vierte este glaseado de arce sobre las verduras y los boniatos y remuévelo todo con cuidado para cubrir las verduras y los boniatos de la forma más uniforme posibleColoca la bandeja en el horno y cocina hasta que estén tiernos, unos 40 minutos, removiendo a mitad de caminoSirve y disfruta! a