Receta de vegetales asados balsámicos con hierbas
octubre 16, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de vegetales asados balsámicos con hierbas

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

    Acerca de esta receta:

    El sabor ácido y profundo del vinagre añejo es una forma maravillosa de realzar un simple plato de acompañamiento, como esta receta de verduras asadas con balsámico. Sírvalo con carne o pollo asado para una comida sabrosa y económica.
     Ingredientes:

    4 tazas de papas rojas (en cubos y sin pelar) 2 tazas de zanahorias pequeñas 1 cebolla roja grande (cortada en tiras de 1/4 de ancho) 2 cucharadas de vinagre balsámico 4 cucharaditas de aceite de oliva 1 diente de ajo (machacado y picado fino) 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de salvia frotada 1 taza de judías verdes (en rodajas) 3/4 de cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de vegetales asados balsámicos con hierbas:

    Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 200º C. Mezclar las patatas, zanahorias y cebollas preparadas con el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el ajo y las hierbas. Disponer las verduras en una gran bandeja de asar ligeramente aceitada. Asar las verduras preparadas durante 35 minutos, removiendo cada 10 minutos. Añada las judías verdes cortadas a la sartén y ase las verduras durante 10 minutos más. Disponer las verduras asadas en una bandeja de servir y sazonarlas con sal y pimienta. Sirva y disfrute!