Receta de un cóctel de año bisiesto
enero 22, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de un cóctel de año bisiesto

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El cóctel del año bisiesto existe desde la década de 1930. Si su nombre no está en la punta de todas las lenguas, al menos está en el fondo de algunas mentes y es una alternativa de martini muy completa. Una maravillosa mezcla de sabores con un estilo clásico, este cóctel merece definitivamente ser disfrutado más de una vez cada cuatro años. En esta receta, combinarás la ginebra con el vermut dulce y la dulzura de la naranja a base de brandy del Grand Marnier. Añadir un poco de zumo de limón lo une todo, creando un cóctel que tiene un tono cítrico iluminado. Es muy fácil de mezclar y es una excelente opción para un cóctel de cena, ya sea antes o después de la comida.
 Ingredientes:

2 onzas de ginebra 1/2 onza de vermut dulce 1/2 onza de licor de naranja (Grand Marnier) 1/4 onza de zumo de limón Guarnición: twist de limón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de un cóctel de año bisiesto

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierta la ginebra, el vermut dulce, el Grand Marnier y el zumo de limón. Remover bien. Cuele en una copa de cóctel fría. Adornar con un toque de limón. Servir y disfrutar.

Consejos. La ginebra de primera calidad es la mejor opción para este cóctel. Se basa en gran medida en ese único ingrediente y sienta las bases para una bebida con el mejor sabor. En cuanto al vermú dulce, asegúrate de que sea fresco. Si no lo mezclas a menudo, esa botella abierta en tu bar puede estar rancia. Su vida útil es de sólo 3 meses una vez que el oxígeno llega al vino fortificado, así que sustituir las botellas viejas es una buena idea. Para el licor de naranja, no sirve el triple sec ni el curaçao. Esta bebida se merece un licor de naranja dulce a base de brandy que sólo puede proceder de Grand Marnier o GranGala. El zumo de limón no debe ser una ocurrencia tardía. El zumo recién exprimido es el toque final para un gran año bisiesto. Como el limón medio rinde 1 3/4 onzas, puedes hacer fácilmente más de unas cuantas bebidas con una sola pieza de fruta. Para maximizar el uso de la fruta, corta el twist de limón antes de abrir el limón. Así podrás utilizar esa misma pieza de fruta para su zumo.