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Deliciosas trufas con el toque especial de las especias de calabaza: Receta fácil y rápida

Si eres un amante del chocolate y te encanta experimentar con diferentes sabores y especias, entonces esta receta de trufas con especias de calabaza es perfecta para ti. En este artículo, te enseñaré cómo preparar estas deliciosas trufas, paso a paso. ¡Así que ponte el delantal y prepárate para disfrutar!

¿Qué son las trufas?

Las trufas son pequeñas bolas de chocolate que se pueden hacer con diferentes ingredientes y sabores. Esta versión incluye especias de calabaza, lo que le da un sabor único y delicioso. Las trufas son fáciles de hacer y son un gran regalo casero o un postre para compartir en una cena.

Ingredientes:

– 200 gramos de chocolate negro
– 1/2 taza de crema para batir
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1/4 cucharadita de canela
– 1/4 cucharadita de jengibre
– Una pizca de nuez moscada
– Una pizca de clavo de olor
– Una pizca de sal
– 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones:

1. Trocea el chocolate y colócalo en un tazón. Reserva.

2. En una olla pequeña, calienta la crema para batir, la mantequilla y las especias a fuego medio-bajo. Revuelve constantemente hasta que la mezcla esté caliente y la mantequilla se haya derretido por completo.

3. Vierte la mezcla caliente sobre el chocolate troceado y deja reposar durante 1 minuto.

4. Revuelve la mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo y se combine con la crema de especias.

5. Cubre el tazón con una envoltura de plástico y deja enfriar en el refrigerador durante 2 horas o hasta que la mezcla esté firme.

6. Precalienta el horno a 350°F (180°C). Coloca el cacao en polvo sin azúcar en un plato pequeño.

7. Saca la mezcla de trufas del refrigerador y forma pequeñas bolas con las manos. Asegúrate de trabajar rápidamente para evitar que se derritan.

8. Pasa cada bola de trufa por el cacao en polvo y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

9. Hornea las trufas durante 2 minutos.

10. Saca del horno, deja enfriar y disfruta.

Consejos y trucos:

– Para obtener las mejores trufas, asegúrate de usar chocolate de alta calidad.
– Si no tienes cacao en polvo sin azúcar, puedes usar azúcar en polvo o coco rallado en su lugar.
– Si quieres darle un toque extra de sabor, también puedes agregar una pizca de pimienta de Jamaica o cardamomo a las especias de calabaza.

¡Y ahí lo tienes! Una receta de trufas con especias de calabaza que es fácil de hacer, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Pruébala en tu próxima reunión o simplemente como un capricho para ti mismo. ¡Disfruta!

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