julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de trucha para acampar

Tiempo de preparación:

  • Total: 26 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 16 minutos
  • Raciones: 4 Small Whole Trout (4 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Esta es una gran receta para la trucha, ya sea recién pescada o comprada en la tienda. Envolver el pescado en tocino no sólo añade sabor sino que ayuda a mantenerlo húmedo y tierno.
     Ingredientes:

    4 small whole trout (cleaned) 4 strips of bacon 4 sprigs of fresh thyme 1 lemon 1/2 teaspoon sea salt

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Reúne los ingredientes
    • Aceitar y precalentar la parrilla
    • Enjuague la trucha y séquela con una toalla de papel
    • Sal, pimienta y coloque una ramita de tomillo dentro de cada pescado
    • Envolver cada trucha con una tira de tocino y asegurarla con un palillo
    • Colocar la trucha en la parrilla o en una cesta de parrilla engrasada
    • Asar a la parrilla 6 a 8 minutos por lado dependiendo del tamaño de la trucha
    • Cuando la carne se vuelve opaca en el centro y se desmenuza fácilmente, el pescado está listo
    • Descarte el tocino, exprima un poco de jugo de limón fresco sobre cada pescado y sírvalo con salsa tártara