Receta de trucha para acampar

Tiempo de preparación:

• Total: 26 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinado: 16 minutos

Raciones: 4 Small Whole Trout (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta es una gran receta para la trucha, ya sea recién pescada o comprada en la tienda. Envolver el pescado en tocino no sólo añade sabor sino que ayuda a mantenerlo húmedo y tierno.
 Ingredientes:

4 small whole trout (cleaned) 4 strips of bacon 4 sprigs of fresh thyme 1 lemon 1/2 teaspoon sea salt

 

Instrucciones paso a paso para esta receta:

• Reúne los ingredientes
• Aceitar y precalentar la parrilla
• Enjuague la trucha y séquela con una toalla de papel
• Sal, pimienta y coloque una ramita de tomillo dentro de cada pescado
• Envolver cada trucha con una tira de tocino y asegurarla con un palillo
• Colocar la trucha en la parrilla o en una cesta de parrilla engrasada
• Asar a la parrilla 6 a 8 minutos por lado dependiendo del tamaño de la trucha
• Cuando la carne se vuelve opaca en el centro y se desmenuza fácilmente, el pescado está listo
• Descarte el tocino, exprima un poco de jugo de limón fresco sobre cada pescado y sírvalo con salsa tártara