Receta de Tostones: Patatas fritas de plátano verde dos veces
octubre 16, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Tostones: Patatas fritas de plátano verde dos veces

Tiempo de preparación:

  • Total: 11 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 6 minutos
  • Raciones: 9-12 Tostunas (Raciones 2-4)

    Acerca de esta receta:

    Los plátanos pueden prepararse de varias maneras, pero esta receta de tostones es uno de los métodos más rápidos y fáciles. Es una buena receta para principiantes que están probando sus manos para cocinar plátanos por primera vez, así que incluso si nunca has visto un plátano antes, puedes intentarlo casi a prueba de fallos.
     Ingredientes:

    2 plátanos verdes Aceite para freír Sal a gusto

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de Tostones: Patatas fritas de plátano verde dos veces:

    Calienta el aceite a 180º C. Corta las puntas de cada plátano y pela las frutas mientras el aceite se calienta. Corta los plátanos en rodajas de 3/4 de pulgada. Fríe las rodajas en el aceite caliente durante 3 minutos o hasta que adquieran un color dorado claro y estén semiblanas. Quita las rodajas de plátano con una cuchara con ranuras y escúrrelas en toallas de papel. Cuando las rodajas de plátano estén lo suficientemente frías, un mango, alrededor de 1 minuto, las rompe en rodajas planas. Fríe las rodajas en aceite caliente durante 3 minutos hasta que estén crujientes y doradas. Quitar los tostones con una cuchara ranurada y escurrirlos en toallas de papel. Salar un poco.