Receta de Tostones: Patatas fritas de plátano verde dos veces
Tiempo de preparación:
- Total: 11 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinado: 6 minutos
Raciones: 9-12 Tostunas (Raciones 2-4)
Acerca de esta receta:
Los plátanos pueden prepararse de varias maneras, pero esta receta de tostones es uno de los métodos más rápidos y fáciles. Es una buena receta para principiantes que están probando sus manos para cocinar plátanos por primera vez, así que incluso si nunca has visto un plátano antes, puedes intentarlo casi a prueba de fallos.
Ingredientes:
2 plátanos verdes Aceite para freír Sal a gusto
Instrucciones paso a paso para esta Receta de Tostones: Patatas fritas de plátano verde dos veces:
Calienta el aceite a 180º C. Corta las puntas de cada plátano y pela las frutas mientras el aceite se calienta. Corta los plátanos en rodajas de 3/4 de pulgada. Fríe las rodajas en el aceite caliente durante 3 minutos o hasta que adquieran un color dorado claro y estén semiblanas. Quita las rodajas de plátano con una cuchara con ranuras y escúrrelas en toallas de papel. Cuando las rodajas de plátano estén lo suficientemente frías, un mango, alrededor de 1 minuto, las rompe en rodajas planas. Fríe las rodajas en aceite caliente durante 3 minutos hasta que estén crujientes y doradas. Quitar los tostones con una cuchara ranurada y escurrirlos en toallas de papel. Salar un poco.