noviembre 10, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de tostada de aguacate y huevo escalfado.

Tiempo de preparación:

    • Total: 12 minutos
    • Preparación: 2 minutos
    • Cocinado: 10 minutos

Raciones: 1 tostada (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Escalfar el huevo perfecto puede que no sea fácil para ti, pero con esta receta simplemente escalfar el huevo, hacer puré el aguacate, y cubrirlo todo con un trozo fresco de tostada de trigo integral. ¡No hay nada más simple o más sano que eso! ¡Añade un poco de Sriracha si te gusta lo picante! Puedes volverte realmente loco y usar guacamole en lugar de puré de aguacate. Es un poco más de trabajo, pero seguro que merecerá la pena También puedes condimentarlo con un poco de cayena o un poco de tu otra salsa picante favorita. Esta tostada es tan versátil. Realmente puedes cubrir esta tostada con cualquier tipo de huevo. Un huevo frito funcionaría igual de bien. Incluso revuelto sería bienvenido. Lo que sea más fácil para ti.
 Ingredientes:

  • 1/2 aguacate.
  • 1 rebanada de pan integral (tostado)
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal (a gusto)
  • 1 pizca de pimienta negra (a gusto)
  • 1 pizca de Sriracha (u otra salsa picante al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta receta de tostada de pan con aguacate y huevo.

Tuesta pan integral hasta que se dore ligeramente pero aún así esté ligeramente blando. Una tostada realmente crujiente será difícil de comer con los ingredientes. Tritura el aguacate, dejándolo tan grueso como quieras. Espolvorea un poco de sal sobre el aguacate. Escalfar el huevo, o usa un huevo frito, ¡lo que prefieras! Esparce el aguacate sobre la tostada. Cúbrela con tu huevo. Espolvorea un poco de salsa picante encima si quieres y otro poco de sal. ¡Experimiena y disfruta! La receta puede ser fácilmente doblada o triplicada pero es mejor hacerla de una sola vez, así la tostada se mantiene crujiente, los aguacates se mantienen verdes, y los huevos perfectamente escalfados!