enero 13, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Tortellini al Horno con Tres Salsas

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: Raciones 8

Acerca de esta receta:

Los Tortellini al horno con tres salsas son una receta de pasta muy fácil y rica que sabe como si hubieras pasado horas en la cocina. ¡Sírvela en tu próxima cena! Desarrollé esta receta porque quería un plato que utilizara tortellini congelado que fuera más interesante que mi receta habitual, Tortellini Rojo y Blanco. Aunque esa receta es deliciosa y súper fácil, necesitaba algo con más sabor. Todo lo que necesitas con esta maravillosa receta es una ensalada verde mezclada con champiñones y tomates de uva y rociada con una simple vinagreta. Una copa de vino tinto o blanco sería perfecta para acompañar esta sencilla comida.
 Ingredientes:

1 libra de salchicha de cerdo picada 1 cebolla picada 2 tazas de champiñones en rodajas 1 pimiento rojo en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de harina 1 (26 onzas) tarro de salsa para pasta 1/3 de taza de agua 1-1/2 (19 onzas) paquetes de tortellini de queso congelados u otra pasta rellena, sin descongelar 1 (8 onzas) tarro de salsa pesto 1 (16 onzas) tarro de salsa Alfredo de ajo 1/3 de taza de queso parmesano rallado

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Tortellini al Horno con Tres Salsas

Precalienta el horno a 180º C. Rocía una fuente de cristal para hornear de 9″ x 13″ con spray antiadherente para cocinar y resérvala. En una sartén grande, saltea la salchicha con la cebolla, los champiñones y el pimiento rojo en el aceite de oliva, rompiendo la salchicha con un tenedor, hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas. Escurre, si es necesario. Espolvorea la harina sobre la mezcla de carne y cocínala de 1 a 2 minutos. Añade la salsa para pasta y el agua a la sartén y ponla a hervir a fuego lento. Retira la sartén del fuego y añade los tortellini congelados y la salsa al pesto. Extiende en la sartén preparada. Cubre con la salsa Alfredo y espolvorea con el queso. Hornea durante 40 a 50 minutos o hasta que la cazuela burbujee y el queso se derrita y empiece a dorarse. Deja reposar 10 minutos antes de servir.