Receta de Torta de Shabat adaptable
diciembre 24, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Torta de Shabat adaptable

Tiempo de preparación:

  • Total: 75 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • leave margarine out a soften: 6 hrs Raciones: 1 torte (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Nuestro primo de Minneapolis, que organiza regularmente comidas de Shabat para grandes multitudes, se ha vuelto dependiente de esta torta de Shabat adaptable últimamente. Meryll afirma que una vez que se le coge el truco a la tarta, se puede hacer en piloto automático en menos de 10 minutos (si te has acordado de dejar la margarina para que se ablande). Otro punto a favor es que es muy probable que todo el mundo tenga a mano los ingredientes de este pastel kosher para Shabbos, una gran ventaja para los reacios a las compras de última hora. Además, puede cambiar la fruta utilizada en la receta cada semana para que nadie se canse de la tarta.
 Ingredientes:

1/2 taza de aceite de canola (o 1/2 taza de margarina en barra, ablandada) 1 taza de azúcar 2 huevos 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 pinta de arándanos Guarnición: zumo de limón (al gusto) Guarnición: canela (al gusto) Guarnición: azúcar (al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Torta de Shabat adaptable

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C. Rocía un molde desmontable de 9 pulgadas (el de 8 pulgadas también puede servir) con spray antiadherente. En un bol para mezclar, añade la crema de aceite (o margarina) y el azúcar. Incorpora los huevos. En un bol pequeño, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal. Añade la masa del pastel. Coloca la masa en el molde desmontable. Cubre la masa con la fruta. Rocía la parte superior con zumo de limón, canela y azúcar al gusto. Hornea durante 1 hora. Sírvelo con nata montada pareve o helados pareve (los de limón o coco van especialmente bien).

Consejo. Puedes utilizar fruta congelada y en conserva en lugar de fruta fresca. Sin embargo, escúrrelas y añade una cucharada de harina a la cobertura con la fruta enlatada y congelada para que absorba los jugos.