Receta de Tofu Satay Vegano Fácil en Salsa de Coco

Tiempo de preparación:

• Total: 34 minutos
• Preparación: 20 minutos
• Cocinado: 14 minutos

Raciones: 2-3 Raciones

Acerca de esta receta:

Prepara una rápida y fácil salsa satay a base de coco vegetariano para el tofu a la parrilla, y haz que todos los vegetarianos y veganos de tu barbacoa al aire libre te lo agradezcan. Esta es una receta fácil, inspirada en las recetas indonesias y tailandesas de satay, para un satay de tofu a la parrilla en una salsa satay de coco, pasta de curry y mantequilla de maní. Es vegetariano, vegano y absolutamente delicioso para chuparse los dedos.
 Ingredientes:

• 1 bloque de tofu (congelado, descongelado y prensado) 1/2 taza de leche de coco 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete 1 cucharada de pasta de curry rojo vegetariana 1 cucharada de salsa hoisin

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Tofu Satay Vegano Fácil en Salsa de Coco:

Reunir los ingredientes Cortar el tofu en cubos para pinchar o asar a la parrilla Batir la leche de coco, la mantequilla de cacahuete, la pasta de curry y la salsa hoisin a fuego lento Marinar el tofu en la salsa durante al menos una hora; la salsa se espesará a medida que se enfríe Asar el tofu a la parrilla, untándolo suavemente con la salsa. El tofu debe tomar unos 6 a 7 minutos de cada lado Servir cubierto generosamente con extra salsa de curry satay, o, servir la salsa en el lado como una salsa